Restaurante Fardel en Guadalajara

28/07/2025: Fuimos a este restaurante para celebrar una cena de empresa y no estuvo del todo mal. Para pedir tienes una buena variedad. Se centra lógicamente en lo italiano pero también tienes otros tipos de platos a degustar. Yo pedí una pizza 🍕 carbonara que para ser sincero, no me apasionó comparado con otras que he probado. También la gente pidió platos de pasta y hamburguesas, que las hacían como con un pan en forma cuadrada. No tenían mala pinta. En cuanto a postres, yo pedí un brownie con chocolate y me trajeron chocolate con brownie. Nos pareció curioso ya que el plato estaba lavado en chocolate y en el centro un cacho muy pequeño de brownie. A añadir no era casero que si lo llega a ser igual se salva el plato. Un compañero se pidió una panacota (a mi personalmente no me gusta, a él mucho por lo que me comentó) y cuando se lo trajeron y desgutó, se arrepintió. Como yo le comenté, parecía más un yogur con alpiste. A pesar de esta descripción que no pretendo menos preciar, en absoluto, el producto de este restaurante, he de decir que vi que al resto le trajeron otra comida de la cual no se quejaron y tenía mejor pinta. Quizás pedimos lo que no era la especialidad de la casa o no sé. El servicio no fue malo la verdad, buen trato por parte del personal. Profesionales y dispuestos en todo momento. Aparcar es bastante complicado, ya no solo por esa zona sino en los alrededores también. Es un buen lugar si tienes la oportunidad de comer allí aunque los platos que en mi caso degusté (los ya mencionados) no los recomiendo.

23/07/2025: Restaurante italiano que no falla en Guada la verdad! La cantidad y calidad de los platoa es muy buena .