21/08/2025: Estuvimos comiendo la familia y solo puedo decir que fue todo de 10. Tanto el servicio de Alejandro y su compañera, como la comida, fue todo espectacular. Las croquetas y el arroz de los mejor y los postres todos exquisitos. Repetiremos seguro en nuestro próximo viaje a Ibiza!
20/08/2025: Lumbre en el Hotel Bless es una de esas gratas sorpresas que no te esperas. El entorno es un espectáculo en sí mismo: el mar se funde en infinitos tonos de azul mientras el sol pinta el cielo con cálidos colores. Simplemente impresionante.
Y luego está la comida. Aquí no hay menú degustación, pero sí una amplia selección a la carta que te invita a probarlo todo. ¿Imprescindibles? Las Bravas Mediterráneas y los Tomates del Mediterráneo, sin duda entre los mejores de la isla. No te pierdas los Pimientos del piquillo a la Lumbre, una auténtica joya. De plato principal, opta por la pesca del día: frescura garantizada. Yo también pedí el Lomo bajo madurado a la brasa, y estaba sencillamente excepcional: tierno, jugoso y lleno de sabor.
La carta de vinos está muy bien cuidada, con joyas españolas y selecciones internacionales. Los precios son propios de un hotel de 5 estrellas, y el servicio es tan amable y atento como cabría esperar.
Una combinación perfecta de vistas, ambiente y sabores; sin duda, merece la pena visitarlo.
El restaurante Lumbre, dentro del Hotel Bless, fue una grata sorpresa. La vista es la espectacular del hotel: el mar se funde en mil tonalidades de azul y el cielo se ilumina con los cálidos colores del atardecer. Verdaderamente impresionante. El resto de la maravilla reside en la comida. Aquí no hay menú degustación, sino una rica selección a la carta que invita a probar un poco de todo. No se pierdan las Bravas Mediterráneas y los Tomates del Mediterráneo, entre los mejores de la isla, así como los Pimientos del Piquillo a la Lumbre, un plato único. Entre los platos principales, la pesca del día siempre garantiza frescura, y yo también elegí el Lomo bajo madurado a la brasa: tierno, jugoso, con un sabor intenso, realmente excelente.
La carta de vinos está muy bien cuidada, con excelentes etiquetas españolas y selecciones internacionales. Precios acordes a un hotel de 5 estrellas y un servicio atento y amable.
Una combinación perfecta de vistas, ambiente y sabores: sin duda merece la pena visitarlo.
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