Restaurante Enxebre. en Vigo

28/02/2025: Excelente cocina con un producto inmejorable.

16/02/2025: Caminando por las calles de Vigo, me he topado con el Restaurante “El Mosquito”, sin tener idea de lo que nos esperaba. Mientras leíamos el menú en la calle, salió un tipo del establecimiento y preguntamos si se requería realizar “reservación” a lo que nos ha contestado, que lo más probable era que no había necesidad para ese día. (Para la hora del almuerzo). Esperamos casi una hora a que abrieran, y como vimos que empezaba a llegar la gente, nos hemos formado hasta el frente. Cuando por fin abrieron el establecimiento, sale una chica y nos pregunta que si teníamos reservación… a lo que contestamos que nos habían dicho que no se necesitaba…😱. Y nos contesta que lamentablemente sin reservación, no se podría… Le comentamos que veníamos realizando “el camino” y nos gustaría probar su cocina, ya para esto habíamos visto en Google alguna reseñas… nos pidió que le permitiéramos un momento. Para no hacerles el cuento más largo. Nos hicieron el favor de proporcionarnos una mesa, dándonos la oportunidad de elegir la que más nos acomodara. El servicio de Patricia, Carolina y Santiago. Ha sido excepcional! Una de las mejores experiencias que hemos tenido. Del menú hemos probado: Empanada de vieras. Empanadas de xoubas Ostra Pulpo de l ria. Vieras Arroz con leche Cono de paté de rape Chupitos de hierro. Pedimos una botella de vino que maridará con los alimentos. En resumen, recomendado al cien!