Restaurante Enxebre. en Vigo

Enxebre es un hallazgo fantástico en el corazón de Vigo. Su cocina abierta marca la pauta: animada, acogedora y llena de energía. El servicio es rápido y amable, con platos pequeños que llegan al ritmo típico español: rápido y continuo. Cada bocado está repleto de sabor y exquisitamente preparado. Merece sin duda el reconocimiento Bib Gourmand por su calidad y precio.

Servicio muy amable y un ambiente moderno. La comida está presentada de forma espectacular... sobre todo la panacota ahumada de aperitivo 😍 Pero todos los platos estaban buenísimos; al final, todos eligieron uno como favorito... Me encantaría volver 🙏

El lugar es muy acogedor, con un ambiente que invita a quedarse. El servicio fue claro, amable y directo, lo que siempre se agradece. Optamos por el menú degustación y la experiencia fue sencillamente brutal: una mezcla de sabores difíciles de describir, sorprendentes en cada plato y a un precio más que razonable. Personalmente me quedé con las ganas de probar algún trampantojo en el postre en lugar de la tarta de queso, pero he de decir que la tarta estaba espectacular, de las mejores que he probado, así que no hay queja. En resumen, un sitio totalmente recomendable. Sin duda repetiría.

Restaurante increíble. Fuimos a comer y, para el menú degustación de 7 platos (lo habitual son 6 platos), añadimos un plato de carne que no hacía falta, pero que, por supuesto, comimos. La comida estaba riquísima. Ya habéis visto las fotos de sus bao buns, y con razón: una auténtica delicia. No os lo perdáis. Un sitio estupendo y un personal encantador y amable. Si os gusta la comida, es una visita obligada, en mi opinión. Gastamos 108 € entre 2 personas, sin contar el servicio, incluyendo una Coca-Cola y 3 botellas de agua mineral. ¡No os olvidéis de reservar! ¡Vayan! ¡Disfruten!

Espectacular la cocina, genial la atención, y super agradable el ambiente. Veníamos con idea de menú degustación, pero la carta nos pareció tan apetecible que no pudimos resistirnos... Y todo un acierto Nos vamos con un sabor de boca potente e increíble, como cada plato que hemos probado. Sin duda volveremos a por ese menú que quedó pendiente.

Menú degustación con una relación calidad-precio fantástica. Platos deliciosos e imaginativos. Soñaré con el bao bun de calamar durante años. Cocineros y camareros muy profesionales. No puedo quejarme.

Fuimos a este restaurante y la experiencia fue excelente de principio a fin. La comida estuvo deliciosa. La atención del personal fue amable y atenta, siempre pendientes de que no faltara nada en la mesa. Además, el lugar tiene un ambiente bonito y tranquilo, ideal para disfrutar de una comida relajada sin prisas. Sin duda, un espacio muy recomendable al que queremos volver.

La primera vez que fui a Enxebre me encantó, desde entonces ya he vuelto muchas veces más, siempre con el miedo a que me decepcione porque entro con muchísimas expectativas, pero todo lo contrario, cada día se superan. La calidad del producto es espectacular, elaboración, presentación y sabor impresionantes, además el servicio de 10 atentos, amables y con predisposición a ayudarte en tus elecciones. Seguiré volviendo en bucle porque me ENCANTA

Espectacular menú degustación, elaborado, variado y contundente. Como siempre, sorprendente. La carta cambia regularmente.

Impresionante! Poco conocido pero de los mejores restaurantes de Vigo. Calidad/precio, inmejorable. Ya le gustaría a muchos estrella Michelin estar a su altura. Me encanta. Ahora mismo de vacaciones hasta el 16/04 y deseando que abra para volver