Restaurante Elkano en Getaria

Nada… no hace falta decir nada, cuando terminas el servicio podrías volver a empezar Un espectáculo de cocina y servicio La simplicidad se impone!!!

La comida estaba buena. El pescado era de excelente calidad, pero poco más. Es poco probable que vuelva expresamente para este viaje.

El local amplio y cómodo, con mucha luz natural, sin vistas. Los pescados estupendos, salvo los erizos que estaban casi vacíos, no deberían haberse presentado. los postres nos gustaron, el servicio muy correcto. Los precios demasiado caros, se paga la fama y la estrella.

Este es el lugar ideal para degustar el mejor rodaballo a la parrilla del mundo. Una visita obligada si viajas al País Vasco.

Templo del producto. Si quieres disfrutar de una experiencia excelente, este es el lugar adecuado. Nos quedamos alucinados con la forma en que Aitor sirve el rodaballo. Volveremos seguro.

Experiencia gastronómica brutal. Pan y aceite y un mini aperitivo de atún muy bueno. Crema cigalas y rodaballo espectacular. Hay que comerse hasta las espinas. Usar las manos! Postre hojaldre crema vainilla con helado cafe muy rico. Atención y servicio muy bueno. Detalle de trufa y bizcocho almendrado muy rico. Vino Viña sastre Ribera del Duero. Merece la pena disfrutar esta experiencia si te gusta la buena mesa y comida. Volvimos de nuevo y han subido los precios muchísimo. Media ración de pimientos asados parrilla(era un pimiento escaso) 17 euros me parece una exageración!

A mi marido es difícil impresionarlo. Nunca le ha entusiasmado la alta cocina… no le gustan los aperitivos tibios, los platos experimentales ni la formalidad. Así que, para esta luna de miel, investigué mucho para encontrar un restaurante con estrella Michelin que fuera diferente. Uno que no tuviera miedo de servir los platos calientes y que rompiera con las expectativas sobre lo que puede ser la alta cocina. Mi búsqueda me llevó a Getaria, un pequeño pueblo pesquero, y al mundialmente famoso restaurante Elkano. Diría que el ambiente es cálido, acogedor y refleja la esencia del pueblo. La vestimenta es elegante pero informal. El menú es sencillo: una selección de platos con mariscos, que culmina con el famoso rodaballo, asado a la perfección en una emblemática parrilla de carbón de Getaria y servido entero a los comensales. Todos los platos estaban deliciosos, pero el rodaballo fue espectacular. Nuestro camarero lo cortó en la mesa y nos sirvió las diferentes partes para que las probáramos: la mejilla, la aleta, el lomo y el colágeno. ¡Aquí se recomienda comer con las manos! El pescado se asa de forma muy sencilla (con aceite y vinagre), pero tiene un sabor increíble. En mi cultura, comemos pescado blanco entero con regularidad, así que puedo decir con seguridad que este rodaballo estaba excepcional :)

Delicioso el salpicón, increíbles las cocochas y un rodaballo memorable.

La leyenda, de la que ya se ha hablado de todo. De propiedad familiar desde hace más de 50 años, uno de los mejores restaurantes del mundo, y sin embargo, sorprendentemente relajado y sin pretensiones. Sin duda, el pescado más caro que he comido, pero también el mejor.

Increíble,no hay palabras para describir solo invito a que vengan.