Restaurante Elkano en Getaria

Una experiencia gastronómica inolvidable. Elkano es el lugar perfecto para disfrutar del mejor pescado a la brasa, cocinado con una maestría difícil de encontrar en otro sitio. Probamos el rodaballo, y estaba espectacular: en su punto, jugoso y con un sabor increíble. El trato del personal fue impecable, explicando cada detalle del plato con pasión y conocimiento. Además, el ambiente es acogedor y auténtico, reflejando la esencia de la cocina vasca. Sin duda, un restaurante imprescindible para los amantes del buen producto y la tradición. ¡Volveremos!

Experiencia inmejorable. Llevábamos mucho tiempo queriendo ir a disfrutar de una de las cunas de la brasa en España y ha sido todo una maravilla. El mejor rodaballo que te puedes comer en cualquier sitio. Sopa de pescado y txangurro impresionantes. El servicio y trato recibido está a la altura de su fama.

El mejor pescado que he tomado nunca. Experiencia increíble desde que entras. Servicio super atento para entregar un producto de altísima calidad. Las Kokotxas espectaculares (mi favorita fue al pil-pil), la sopa para entrar en calor perfecta, el salmonete de otro mundo al igual que el txangurro. Definitivamente vale la pena experimentarlo y disfrutar (que sin duda está asegurado).

El mejor rodaballo de todos. Bodega espectacular, sobretodo en champagnes. Experiencia muy grata. Recomendable!!

Un 5 estrellas en todo: calidad de la comida, servicio y atmósfera. Hemos comido un caldo de pescado fantástico y un rodaballo cocinado con fuego de leña que estaba increíble.

Todo de +10... Para repetir mil veces más Y Gracias Aitor por ser único, y hacer de Elkano un sitio único.

Todo espectacular, carnes y pescados de óptima calidad. Gran carta de vinos y sumiller con mucha experiencia y conocimiento. Un 10 desde el recibimiento hasta el final. No es la primera visita ni la última que haremos. Recomendado 100%.

El mejor rodaballo que he comido en mi vida y una atención muy profesional, la única pequeña pega, tuve que pedir tres veces que no me sirvieran el vino ya que me gusta servirmelo a mí mismo

Era una tienda maravillosa. Era la primera vez que experimentaba una comida tan deliciosa y quedé muy impresionado. Todo acerca de esta tienda fue genial. Puede que sea demasiado que dos personas se coman el lenguado. Se ve bien para compartir con 4 personas. Tiene mucha grasa, por lo que pedir limón cortado lo hará aún más delicioso.

He conocido varios 2 y 3 estrellas Michelin, algunos que me han sorprendido y otros que me han parecido “correctos”. Elkano ha sido una grata sorpresa. Con 1 estrella tiene una cocina de súper producto con un manejo extraordinario de la parrilla. Realmente salimos muy satisfechos con la relación calidad/precio del menú de degustación de 195€. Íbamos 6 personas y cambiamos algunos platos del menú por otras opciones. Estos cambios nos los ofrecieron en la mesa. Nada de seguir el menú a rajatabla. El menú está abierto a cambiar, a añadir otros platos. Quieren que el cliente salga no satisfecho, si no muy satisfecho. El trato hacia el cliente es de 10. El servicio fue buenísimo. Quizá reseñar que las mesas están un poco juntas y a veces hay demasiado ruido de los comensales de otras mesas.Los servicios están en el piso inferior y no es algo que sea accesible para personas con movilidad reducida. Estos 2 inconvenientes no interfieren un ápice en mi valoración de producto, trabajo y trato. Muy, muy, muy recomendable Pta: el mejor rodaballo que he comido nunca