Restaurante Elkano en Getaria

He conocido varios 2 y 3 estrellas Michelin, algunos que me han sorprendido y otros que me han parecido “correctos”. Elkano ha sido una grata sorpresa. Con 1 estrella tiene una cocina de súper producto con un manejo extraordinario de la parrilla. Realmente salimos muy satisfechos con la relación calidad/precio del menú de degustación de 195€. Íbamos 6 personas y cambiamos algunos platos del menú por otras opciones. Estos cambios nos los ofrecieron en la mesa. Nada de seguir el menú a rajatabla. El menú está abierto a cambiar, a añadir otros platos. Quieren que el cliente salga no satisfecho, si no muy satisfecho. El trato hacia el cliente es de 10. El servicio fue buenísimo. Quizá reseñar que las mesas están un poco juntas y a veces hay demasiado ruido de los comensales de otras mesas.Los servicios están en el piso inferior y no es algo que sea accesible para personas con movilidad reducida. Estos 2 inconvenientes no interfieren un ápice en mi valoración de producto, trabajo y trato. Muy, muy, muy recomendable Pta: el mejor rodaballo que he comido nunca

Es uno de los mejores del País Vasco. Es famoso por el rodaballo, pero el resto también fue excelente. También es bueno por el precio, siempre comparado con otros de ese nivel, por supuesto. Se lo recomiendo a cualquiera.

Restaurante lleno, pero la atención del equipo es como si solo estuviera tu mesa, muy atentos en todo momento. 👏🏼

Una experiencia espectacular, de principio a fin. Donde comer es disfrutar y a la vez aprender. Maravillados de lo bien que nos han preparado el rodaballo, incluso la cabeza te la despiezan y explican lo que es cada parte. Sin palabras. Y comerse la raspa del salmonete frita y crujiente es una fantasía. Los postres a la altura, un 10 . Todo ha sido perfecto. Gracias

El mejor rodaballo que he comido, no dejamos ni la cabeza! Las cocochas también imprescindibles, y si estáis en época de boletus, no dudéis en pedirlos! Muy buena experiencia

Sencillamente espectacular! El mejor sitio para comer pescado. El servicio es de 10.

El Rodaballo Por excelencia , calidad y servicio, muchas gracias Aitor y equipo por el trato y servicio, volveremos

Excelente comida, servicio. Comimos cocochas y Rodaballo. Las explicaciones de Aitor muy buenas con mucho arte y conocimiento

Sin duda uno de los mejores restaurantes que he estado. Hicimos 700 km solo para ir a cenar . Una experiencia fantástica junto a mis compañeros/amigos. Gracias por todo.

Aitor. Enrique. Hacen de tu experiencia que sea inolvidable. Y la comida excepcional. Siempre será un placer volver. Gracias