Restaurante El Vermut en La Pobla de Vallbona

De los mejores restaurantes de Valencia!

Hoy nos apetecía una paella valenciana a leña y hemos encontrado este restaurante, muy buena atención y la comida toda muy buena, vamos al lío?? Entrantes: Ajoarriero🧄🧄: estaba muuuuyyyy bueno, pero un pelín salado, ese bacalao 🐟🐟 estaba peleón 👊👊. Sardinas ahumadas: espectaculares, con un toque picante y sésamo. Berberechos a la brasa: Creo que han sacado la brasa en vez de los berberechos, QUÉ OLOR, QUE SABOR🤤🤤🤤, eso sí.... picaban🌶️🌶️, si no te gusta el picante ojo. principal: Paella valenciana a leña: bien de carne muy freida para que suelte ese sabor durante la cocción, verduras frescas, alcachofas y garrofó, como debe ser!!!!!, para derretirse, el único pero, que tenía mucho aceite, pero una paella digna de Valencia. postre: torrija de pan brioche con helado de vainilla recubierto de chocolate: 🤤🤤🤤, sin palabras, os lo recomendamos encarecidamente, que gran cierre. Para volver muchas veces, gracias Paco (el cocinero, que se pasó por todas las mesas para saber la opinión de cada una de ellas), GRANDE!!!!!

Local muy acogedor el trato personal muuuy bueno y la comida nos hemos quedado sin palabras.La ensalada de mojama y tomate insuperable.volveremos sin duda .Muy bueno todo.Gracias por dejarnos muy buen sabor de boca y por la Comunión de Paula que se nos hará inolvidable.muchas gracias 🫂

La comida era de primera, la atención inmejorable. Cada plato estaba más bueno. Y el servicio muy atento y amable. Te hacen sentir como en casa.

Aparte de buenos amigos (Paco y Carmen) tienen una cocina de ata calidad con una carta siempre con la especial atención de Paco (chef). Una pequeña terraza al entrar donde te puedes tomar un vermut y disfrutar de una rayos de sol muy agradables. El calamar a plancha debe de ser de los mejores que he probado y las paellas son valencianas de corazón. Un sitio con encanto y familiar!!

Lugar agradable, acogedor, muy tranquilo sin ruidos ni algarabías. La carne muuuyyyy buena. La mejor que me han servido nunca con diferencia. Los pimientos del piquillo como en la vida, excelentes. Y el postre muy rico. El trato es muy agradable y familiar, el mismo que yo he dispensado. La cuenta sube un poquito, pero nada que no sepas de antemano con la carta que hay en la web, la única sorpresa es que te sirven en la mesa, en calidad y servicio cada céntimo que pagas, algo poco habitual hoy en día. . También se puede comer excelentemente bien gastando menos. Las opciones las tienen. Solo hay que mirar bien la carta. Lo que hemos comido hoy, con un entrante más y otro postre, habría sido más que suficiente para cuatro personas, con lo que el coste habría sido justo la mitad. Volveremos y mas de una vez

Volver al vermut es como volver al hogar,el producto es de máxima calidad y el trato es familiar, cada acomida es una grata experiencia y disfrutarlo con carmen y paco ya es insuperable.