Restaurante El Vermut en La Pobla de Vallbona

7,4

Basado en 312 opiniones encontradas en 3 webs


tendencia

21
De 64
en La Pobla de Vallbona
4
De 7
de cocina Mediterránea en La Pobla de Vallbona

El restaurante

este restaurante es el perfecto para ti, lo encontrarás en la ciudad de La Pobla de Vallbona, es muy fácil de encontrar gracias a su ubicación.

En su menú encontrarás platos de mediterránea, este restaurante garantiza la buena elaboración de la comida mediterránea, no te puedes ir sin probar su ensaladilla.

Las opiniones de este restaurante le han dado una puntuación de 7.87, manejan unos precios justos según sus platos y servicio, la calidad de su comida y servicio hacen que los precios rondan los 20-30€, aquí podrás pagar tanto en efectivo como con tarjeta.

Reserva tu mesa con antelación para que no te lleves sorpresas al acudir al restaurante.

La acogedora decoración del restaurante hará que te sientas como en casa, el local dispone de terraza, es el lugar adecuado para venir con niños, nada más salir por la puerta querrás volver a entrar.

La puntuación global de este restaurante es de 7.87, lo que indica que pasarás un rato agradable disfrutando de una buena comida, las fotos que tiene el restaurante en su instagram.

Horario
  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:30-17:30
  • miércoles: 13:30-17:30
  • jueves: 13:30-17:30, 20:30-0:00
  • viernes: 13:30-17:30, 20:30-0:30
  • sábado: 13:30-17:30, 20:30-0:30
  • domingo: 13:30-17:30

Puntuación y opiniones

Producto de mucha calidad. Las cocochas muy muy buenas. Sin embargo, la carne la sirvieron fría y las patatas fritas nada pero nada crujientes, todo lo contrario (y 10€ la ración, lo cual no venía incluido con la carne). Por el precio a pagar, lo cual no nos importa, nosotros esperamos calidad y buena preparación sin discusión. Lo segundo faltó.
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09 Octubre 2025
6,0
Precioso lugar, buen servicio, buenas propuestas y calidad en la elaboración. Agradable sorpresa en La Pobla
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07 Octubre 2025
10,0
Sinceramente la comida estaba buena, pero no entiendo el precio, por menos de 50 euros no sales con el estómago lleno de aquí. Cobrarte 8,50 por una sola gamba a la plancha (y nada más) me parece un exceso. El sito es agradable y la cocina tiene cierto toque original, pero para cobrar estas cantidades hay que ofrecer algo más...
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13 Septiembre 2025
6,0
Hoy nos apetecía una paella valenciana a leña y hemos encontrado este restaurante, muy buena atención y la comida toda muy buena, vamos al lío?? Entrantes: Ajoarriero🧄🧄: estaba muuuuyyyy bueno, pero un pelín salado, ese bacalao 🐟🐟 estaba peleón 👊👊. Sardinas ahumadas: espectaculares, con un toque picante y sésamo. Berberechos a la brasa: Creo que han sacado la brasa en vez de los berberechos, QUÉ OLOR, QUE SABOR🤤🤤🤤, eso sí.... picaban🌶️🌶️, si no te gusta el picante ojo. principal: Paella valenciana a leña: bien de carne muy freida para que suelte ese sabor durante la cocción, verduras frescas, alcachofas y garrofó, como debe ser!!!!!, para derretirse, el único pero, que tenía mucho aceite, pero una paella digna de Valencia. postre: torrija de pan brioche con helado de vainilla recubierto de chocolate: 🤤🤤🤤, sin palabras, os lo recomendamos encarecidamente, que gran cierre. Para volver muchas veces, gracias Paco (el cocinero, que se pasó por todas las mesas para saber la opinión de cada una de ellas), GRANDE!!!!! Hemos vuelto, muchas veces ya, Paco y Carmen son ya amigos, simplemente deciros que todo es de calidad, hecho con cariño y servido con pasión
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01 Septiembre 2025
10,0
Un restaurante que en manos de un gran cocinero ofrece platos que quedan para siempre en la memoria: producto y fuego; sabor y esencia. El restaurante El Vermut, en la Pobla de Vallbona, es de esos lugares que se convierten en referencia desde la primera visita. Un espacio acogedor, con un ambiente cercano y una propuesta gastronómica que sorprende por su equilibrio entre tradición y creatividad. La clave está, sin duda, en la mano de su cocinero, Paco Santamaria Selva, quien consigue dar un sello muy personal a cada plato. Su cocina parte del producto de proximidad y de recetas mediterráneas, pero siempre con un toque diferente que las eleva a otro nivel. Se nota la pasión y el cuidado en cada detalle, tanto en la presentación como en los sabores, que resultan intensos y auténticos. La carta ofrece tapas y raciones para compartir, perfectas para quienes disfrutan de una comida relajada entre amigos. Destacan las croquetas caseras, los calamares y las carnes, siempre en su punto justo. También sorprenden las propuestas de temporada, con ingredientes frescos que cambian según el mercado. El vermut, como no podía ser de otra manera, merece mención aparte: bien servido, con acompañamiento, y convertido casi en un ritual de bienvenida. El servicio es atento y rápido, con un equipo que sabe recomendar y explicar los platos con conocimiento y simpatía. El ambiente del local es informal pero cuidado, ideal tanto para una comida en familia como para una cena más animada. La relación calidad-precio es excelente, lo que hace que siempre apetezca volver. Otro atractivo es el lugar, una antigua casa valenciana, con sus tres crujía y patio trasero, restaurada con cuidado y respeto que otorga personalidad al restaurante. Este se encuentra además en el corazón de la antigua Pobla de Vallbona medieval. Una ciudad ortogonal de Nueva creación tras la conquista cristiana de Jaume I. Ese trazado urbano aún es visible en la morfología de las calles aledañas al restaurante. Destacaría sus carnes a la brasa, mejillones, pero sobre todo su corvina, un sabor que no se olvida.
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23 Agosto 2025
10,0
De los mejores restaurantes de Valencia!
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04 Agosto 2025
10,0
Local muy acogedor el trato personal muuuy bueno y la comida nos hemos quedado sin palabras.La ensalada de mojama y tomate insuperable.volveremos sin duda .Muy bueno todo.Gracias por dejarnos muy buen sabor de boca y por la Comunión de Paula que se nos hará inolvidable.muchas gracias 🫂
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25 Mayo 2025
10,0
La comida era de primera, la atención inmejorable. Cada plato estaba más bueno. Y el servicio muy atento y amable. Te hacen sentir como en casa.
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24 Mayo 2025
10,0
Aparte de buenos amigos (Paco y Carmen) tienen una cocina de ata calidad con una carta siempre con la especial atención de Paco (chef). Una pequeña terraza al entrar donde te puedes tomar un vermut y disfrutar de una rayos de sol muy agradables. El calamar a plancha debe de ser de los mejores que he probado y las paellas son valencianas de corazón. Un sitio con encanto y familiar!!
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19 Abril 2025
10,0

Restaurantes similares en La Pobla de Vallbona

7,6
595
Opiniones

Rincón de Julia

03/10/2025: La comida muy rica, la salsa de las bravas espectacular. Calidad precio muy bien. Los dos camareros jovecitos son nuevos y lo estan haciendo muy bien aunque la camarera podria evitar reñirles delante de los clientes, me dedico a este oficio hace 14 años y eso solo genera mas nervios en los chavales que estan aprendiendo. Por todo lo demas muy buen sitio para cenar.
11/09/2025: Todo un lujo y casi en familia venir a comer e este sitio tan humilde y casero todo muy rico
7,9
1422
Opiniones

Restaurante Rascanya

18/10/2025: Muy bien restaurante, la cocina es muy buena. En mi opinión lo que deberían solucionar es el ruido de la sala, resulta insoportable al parecer de elementos fono absorbentes.
07/10/2025: Excelente atención. El 4 a la comida es porque la paella estaba excesivamente aceitosa. Precio elevado.

Cómo llegar al restaurante

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