Restaurante El Ranchito del 47 en Pedrezuela

22/11/2024: El Mesón del Asado, también conocido como “Antigua Casa Heliodoro”, es un restaurante ubicado en Pedrezuela, Madrid, con una trayectoria que se remonta a 1962. Fundado por Juana y Heliodoro, el establecimiento nació de la tradición de asar cabrito en el horno de su panadería, convirtiéndose con el tiempo en un referente de la cocina castellana en la región.  Especialidades: El restaurante es reconocido por su cabrito asado, elaborado siguiendo recetas tradicionales que han perdurado a lo largo de los años. Además del cabrito, la carta incluye otras carnes a la brasa y platos innovadores como la espada imperial y el sashimi ibérico, ofreciendo una fusión entre tradición y modernidad.  Ambiente y Servicio: El Mesón del Asado mantiene un ambiente rústico y acogedor, reflejando la esencia de los mesones castellanos. El servicio es destacado por su profesionalidad y atención al detalle, lo que contribuye a una experiencia gastronómica satisfactoria para los comensales.  Opiniones de Clientes: Los clientes valoran positivamente la calidad de los platos y la autenticidad del lugar. En plataformas como Tripadvisor, el restaurante cuenta con una puntuación de 4.5 sobre 5, basada en 135 opiniones, destacando especialmente el cabrito asado y el servicio atento.  Ubicación y Contacto: • Dirección: Plaza de la Constitución, 3, 28723 Pedrezuela, Madrid, España. • Teléfono: +34 918 43 30 28. • Sitio web: www.elmesondelasado.es. Para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina castellana en un entorno tradicional, El Mesón del Asado se presenta como una opción altamente recomendable en la Comunidad de Madrid.

20/11/2024: Buena calidad y cumple de sobra con las reseñas que tiene. Comida excelente. Nosotros pedimos croquetas de varios sabores, a cual mejor el cuanto a melosidad, sabor, frescura y rebozado ligero. Mi acompañante pidió albóndigas veganas que son una bomba e incluso a mi, que no me convence este tipo de cocina, me supuso todo un descubrimiento en cuanto a textura y paladar, no echas de menos la carne y esto es mucho decir en este plato. Yo pedí riñones de cabrito a la plancha y de nuevo una maravilla de plato. Puedo decir que Juanjo trabaja a la perfección los puntos de cocción, lo que unido a calidad y frescura de los productos sin duda ofrecen el deleite de los sentidos. Mi nota es diez y el chef Juanjo es un super profesional que además te asesora muy bien para no pasarte en cantidades. Merece la visita sin duda.