He tenido la suerte de probar el menú degustación por segunda vez y solo puedo decir que la experiencia vuelve a ser sobresaliente. Se percibe la excelencia en cada detalle: cada cambio, cada pase y cada plato están perfectamente pensados, con una armonía impecable y unas mezclas de sabores realmente sorprendentes.
Además, merece una mención especial el chef, que atiende y explica personalmente cada plato, algo que demuestra no solo una gran profesionalidad, sino también una dedicación y pasión excepcionales por su trabajo. Sin duda, una propuesta gastronómica de altísimo nivel que convierte cada visita en una experiencia única.
A.Alejandro López Ramos
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11 Abril 2026
10,0
Recomiendo siempre el menú degustacion, es comida creativa con varios platos espectaculares que juegan con mezcla de sabores. El menú lo van cambiando cada uno o dos meses. He ido varias veces y siempre sorprende con nuevas creaciones aunque hay algunos platos que son fijos. El pecio lo han ido subiendo según van siendo más conocidos es el único pero, aunque lógico.
Antonio R
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11 Abril 2026
10,0
Es la primera vez que pruebo el menú degustación y he salido sorprendida. Sin lugar a duda repetiré, cuidan el más mínimo detalle. Sobre todo que saben transmitir los sabores de la mancha, sabores de la gastronomía de cada provincia, con los productos de cada región aprovechando los de temporada. Si la excelencia tuviese una foto sería la de este restaurante.
Mariluz moraleda sanchez
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11 Abril 2026
10,0
Espectacular en todos los aspectos. Una joyita escondida en un pequeño pueblo de La Mancha. Tienen un productazo con platos de gran elaboración, sin olvidar las raíces y la esencia manchega. A eso hay que sumarle un servicio exclusivo donde te explican cada plato. Como diríamos en mi tierra: un restaurante por derecho. ¡GRACIAS!
Adrian Garcia Ruiz
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09 Abril 2026
10,0
Probamos el menú degustación y nos encantó. Fuimos por recomendación familiar y el trato fue increíble: se acordaban de ellos y eso hizo la experiencia muy especial. El servicio, cercano y con muy buenas recomendaciones. La cocina nos sorprendió, con platos cuidados y guiños a La Mancha como la sopa de ajo o el suquet de cangrejo de río. Hacía tiempo que no comíamos tan bien. Sin duda, para repetir.
maria barrachina ortega
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04 Abril 2026
10,0
Comida de la tierra, con sabores naturales y brillantes. Es como si cada plato fuera el del día que mejor le salió a mi madre. La mejor carrillera de mi madre, la mejor sopa de ajo, el mejor espárrago, pero con mucha originalidad, en un ambiente tranquilo con un servicio excepcional.
Carlos Fernandez
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01 Abril 2026
10,0
Sitio a la altura y que representa bien los sabores de la mancha, sitio recomendable y el dueño involucrado y amable.
Daniel Durán Cobo
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24 Marzo 2026
10,0
Esta tarde hemos estado en el restaurante Labriego con mis padres y mi novia, y la experiencia ha sido realmente espectacular.
Es un lugar que cuida muchísimo el detalle, especialmente en las presentaciones: cada plato es casi una obra de arte que representa los sabores y la cultura manchega de una forma muy visual y original.
El ambiente es muy formal, tranquilo y agradable, con muy poco ruido, lo que permite disfrutar plenamente de la experiencia.
Como punto a tener en cuenta, el local es bastante pequeño y funciona únicamente con reserva, por lo que puede ser complicado encontrar mesa si no se planifica con antelación.
Aun así, nos encantaría volver sin duda.
Fran Pliego Ruiz
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22 Marzo 2026
10,0
Agradecer a Santi y su equipo la experiencia que no has ofrecido que tanto trabajo y experimentación lleva de fondo. Aun se puede esperar que equipos así nos sorprendan en la mesa.
De la comida que decir. Una presentación cuidada y original, sabores tradiciones muy equilibrados, cantidad de platos del menú adecuada para no quedarte con ganas de mas, ni saturado. Vinos muy bien seleccionadas con una amplia variedad de referencias para todos los bolsillos.
Del servicio, impecable. Trato muy cercano y profesional. De agradecer la atencion personal de Santi y chef. Muy recomendable y sin duda, repetiremos. Deseando cambio de menú para dejarnos sorprender una vez mas.
Victor Ortiz
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18 Enero 2026
10,0
El servicio y la comida excelentes. Mención especial a la profesionalidad y la amabilidad de Ivan. Tiempos bien medidos. Una experiencia recomendable
Jose L
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20 Diciembre 2025
10,0