Restaurante El Establo en Valencia

30/05/2025: He vuelto al restaurante, ésta vez a cenar y mi valoración es de 10. La amabilidad y simpatía, tanto del dueño como de los camareros, junto con la presentación y elaboración de los platos hacen que resulte muy agradable cenar allí. Seguimos las recomendaciones y no pudieron ser más acertadas, todo buenísimo. Destacaría el tartar de calabaza con aguacate y el pollo con salsa de miel. La decoración también me encanta, transmite tranquilidad, es un lugar muy acogedor. Lejos de las franquicias que nos invaden, queda algún restaurante con sello personal.

11/03/2025: Precioso restaurante con menú precio calidad inmejorable! La atención es inmejorable! Sobretodo el trato digno de repetir siempre que esperéis sentiros en casa. El arroz perfecto en su punto y el fumet espectacular de un arroz meloso de senyoret que no esperaba saborear.