Nuestra experiencia en el nuevo Klarete ha sido muy grata.
Preciosa decoración, amabilidad en la atención y se nota el mimo y dedicación de sus cocineros en cada detalle de sus platos.
Cocina innovadora, con base en la cocina tradicional vasca?, con producto local y de calidad.
Volveremos, han iniciado su andadura, pero seguro que su evolución va "in crecendo".
Susana Sáenz De Ugarte Corres
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07 Agosto 2025
8,0
Muy buena combinación de comida y servicio excelente, estuvimos en la sala privada y muy agusto viendo a los cocineros como elaboraban los platos.
Ivan Cuenca
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06 Agosto 2025
10,0
Hemos comido en el Klarete el día 5 de Agosto, El servicio ha sido impecable, el tiempo de espera entre plato y plato perfecto. El menú degustación muy bueno…
Los platos elaborados y muy buenos,
Hemos salido encantadas.
Gara
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05 Agosto 2025
10,0
Buena experiencia la vivida en klarete berria, gente joven con muchas ganas y muy bien preparadas, el comienzo de la degustación muy original y eso siempre es un plus, no les he dado todas las estrellas porque como navarro que soy pienso que no puede faltar un buen rosado de mi tierra en su bodega (ni en ninguna que se precie😂) y porque la salsa verde de brócoli y espinacas en la merluza le quita el sabor a esta, una pena, una merluza de 10, quizás una salsa de alcachofa y guisantes le vendría mejor peeeeero el chef manda, lo dicho, repetiremos seguro.
Tema alergias, un consejo, poneros las pilas.
Rplh Rplh
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03 Agosto 2025
8,0
Mi Clare ha reabierto. Lo echábamos de menos. Nuevo concepto. Más joven y quizás atrevido. Nuevos propietarios con buenas ideas. Pero sigue siendo espectacular. Platos basados en recetas alavesas con producto local. Muchas sorprendentes que es lo que esperaba de este mítico local. El servicio atento y muy agradable. Nos encantó y repetiremos. Espero que tengan un éxito tremendo. Vinos de año y de autor. Tomamos dos diferentes y ambos nos gustaron mucho.
Diego Ruiz de Gauna
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30 Julio 2025
10,0
Mi experiencia en el klarete ha sido una sorpresa maravillosa: la decoración, el personal, los detalles... todo rezuma elegancia. Sin embargo, la verdadera fiesta es la comida, una explosión de sabores y texturas, una fusión entre la alta cocina y la cocina tradicional vasca. Alta profesionalidad y amor en cada plato. ZORIONAK
Mirari Valverde
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29 Julio 2025
10,0
Servicio impecable, sitio muy acogedor y platos muy elaborados y riquísimos, de estrella michelin
Maribel Resines
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28 Julio 2025
10,0
Ha sido una experiencia maravillosa el trato del personal y la comida de un 10 . Seguro que volveremos y calidad precio inmejorable
Miriam Moreira Garcia
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28 Julio 2025
10,0
Nueva gerencia. Recién abierto y experiencia totalmente recomendable. Calidad y servicio impecables! Para probar y repetir!!
Susana Marquinez
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28 Julio 2025
10,0
Sorprendente!!! Elegimos el menú largo. Yo ya les conocía de otro restaurante pero se han superado Estos chicos son muy buenos El ambiente impecable , los platos muy bien realizados El servicio francamente muy bueno Sin duda son y serán un referente en Vitoria de cocina tradicional pero vanguardista
Pedro Alvera
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28 Julio 2025
10,0