Restaurante El Balear en Sóller

20/09/2025: Una vista realmente increíble e inolvidable. Pasé varios días sentado junto a la piscina contemplando las montañas, intentando disfrutar de la vista completa. La habitación que habíamos reservado era bonita y estaba diseñada con esmero; un poco rústica, pero aún así limpia y fresca por dentro. El hotel está lleno de pintorescos salones, todos meticulosamente diseñados y agradables para pasar el rato. El trayecto hasta el hotel es notablemente difícil. Aparcar es increíblemente difícil, ya que a diario es difícil maniobrar en los espacios reducidos. Le quito una estrella a la ubicación de mi reseña debido a la dificultad del camino para llegar al hotel y a las opciones de aparcamiento disponibles. Otra preocupación que tenía era la cantidad de avispas en el restaurante. Decidimos desayunar dentro porque las avispas eran insoportables por la mañana. Usan posos de café para ahuyentarlas, pero también ponen jamón en un plato al borde de la zona de estar para que se concentren en una zona. La desventaja es que esto solo agrava el problema. Este jamón es el mismo que usan para desayunar, algo que aprendimos a las malas después de que más de 10 avispas invadieran rápidamente el plato de mi marido. Para la próxima temporada, deberían instalar colmenas artificiales por toda la propiedad y usar otros métodos más efectivos para el control de plagas. Las alergias a las picaduras de abeja parecen ser comunes en mi familia, y no quería tener una posible emergencia médica en una zona de difícil acceso. Salvo estos dos problemas, la experiencia fue genial y realmente algo que recordaré toda la vida. Si vuelvo a Mallorca pronto, me lo plantearía seriamente.

05/08/2025: ✨ Un sueño hecho realidad en Cas Xorc & Barretes – Más que perfecto ✨ Sabíamos que habíamos encontrado algo mágico. Enclavado en las impresionantes colinas mallorquinas, este lugar no solo es hermoso, sino también impresionante. Cada rincón de la propiedad es como una escena de película romántica, con exuberantes jardines, vistas panorámicas a la sierra de Tramuntana y esa luz dorada perfecta que le da un aire surrealista a todo. Desde nuestra primera visita con Clara, supimos que Cas Xorc era el lugar donde queríamos casarnos. Incluso con menos de un año de antelación, el equipo lo hizo realidad; y no solo sucedió, sino que superó todas las expectativas. El equipo de Cas Xorc (Clara, Carina y Neus) fue simplemente fenomenal. Su comunicación fue rápida, clara y siempre tranquilizadora. Nos recomendaron proveedores excepcionales que ofrecieron resultados impecables y trabajaron incansablemente para hacer realidad nuestra visión. De principio a fin, nos brindaron un servicio de 10 estrellas, no solo a nosotros, sino a todos los invitados que nos acompañaron durante nuestra estancia. Y luego está Barretes, y el increíble David y su equipo, que se desvivieron por superar las expectativas en todo momento. Nuestro menú degustación de bodas fue una experiencia en sí misma: nos mimaron con comida exquisita y vinos maridados con maestría. La comunicación con David fue excepcional, y ese día, él y todo el equipo nos brindaron una experiencia gastronómica de primera clase. El personal fue tan atento y eficiente que se integraron a la celebración; fue como magia. Me giraba para hablar con un invitado y, de alguna manera, mi copa vacía volvía a estar llena. Sinceramente, no podemos agradecer lo suficiente a cada persona de Cas Xorc y Barretes: desde la gerencia y la planificación de la boda, hasta el personal de limpieza, el spa, el restaurante e incluso la seguridad. Cada detalle fue impecable. Nuestra boda fue todo lo que soñamos, y mucho más. El lugar, el entorno, la comida, el servicio... absolutamente inolvidable. Nuestros invitados no paran de hablar de ello: la ubicación, el ambiente y la comida (que estaba para chuparse los dedos). Cas Xorc nos brindó la experiencia más perfecta de nuestras vidas. La atesoraremos por siempre. Si sueñas con una boda de destino con estilo, conmovedora e impecablemente organizada, esta es la tuya. Cinco estrellas no le hacen justicia. Fue pura magia. 🌿💍✨