Restaurante Cueva Marcos en Valdevimbre

Cueva en Valdevimbre. Entorno esperado, adecuado. Carta amplia y precios moderados. Pedimos chorizo al vino, costillas y paletilla a la brasa porque a las 15:30 ya no quedaba al horno. Racion adexuada y sabor bueno Postre tarta de chocolate y castañas que no sabía ni a lo uno ni a lo otro. Servicio muy lento y sobró todo muy poco profesional. La chica que nos atendió era amable pero muyyyy lenta y no conocía ni la carta ni los vinos ni nada, parecía su primer día. No traía ni pan ni agua, hubo que pedírselo. Desconocía el acompañamie to de todos los platos, desconocía la diferencia entre vino denominación de la zona y un Rioja o un ribera de Duero.....descorazonador. El vino que nos sirvió estaba como caldo, debía estar a más de 20 grados y no ofreció solución alguna. El lugar y la carta invitan a volver, pero si se que me toca la misma camarera me lo pensaría. Una pena.aumentaria la iluminación en los cubiculos de las mesas

Carne increíble. Una de las mejores carnes que he probado. Crían ellos mismos a los animales. Es una comida muy lenta y larga.

Una experiencia culinaria sin precedentes. Posiblemente las mejores mollejas que he probado en mi vida, y la chuleta, buenísima. Por no hablar del vino, propio de la tierra. Pero sin lugar a dudas, quisiera agradecer a Lucía su atención constante e inmerecida, pendiente absolutamente del momento en que terminamos un plato para poner el siguiente. Sin duda una parada obligatoria para cualquier viaje por León.

Mollejas espectaculares, me encantó la sopa castellana. Nos metimos un chuletón que tuvimos que llevarnos tupper y eso que somos de buen comer. La camarera Lucía además de ser guapa como un atardecer de verano, fue un encanto, siempre pendiente siempre simpática, llegué a bromear con que debía haber una cámara oculta porque estando en una cueva nos traía la comida nada más acabarnos la anterior. He sido camarero bastante tiempo y fue un trato top.

Para mí la era la mejor cueva de Valdevimbre con muy buenas raciones a precios muy razonables, pero resulta que ya la última vez nos decepcionó y hoy ha sido peor. Nos sentamos y nos toman nota, pero no traen la bebida hasta más de veinte minutos después, cuando lo hacen el vino, un Pardevalles Joven esta a temperatura ambiente, osea caliente, pido un enfriador pero las primeras copas ya no tienen solución, no es de recibo que una botella que vale en la bodega, que está a 500m, 5 € te la cobren a 14€ y te la sirvan mal, lo mismo que la última vez. El servicio pone buena voluntad, pero no esta a la altura, cosa que antes no era así. Uno de los platos que pedimos era parrillada, en primer lugar me parecio escasa y en segundo quien esta a cargo de la parrilla no tiene mucha idea, pues no es de recibo que por un lado las cosas esten presentables y por el otro predomine el negro, si quisiese carbón iria a una gran superficie y me compro un saco. La carne quemada no sabe a carne y aunque hay personas que les gusta no se puede servir, pasa como con la sal, ya no tiene solución. En definitiva, no creo que vuelva, ha empeorado el servicio, la presentación de los productos y subido los precios, convinacion fatal para sobrevivir ya que además hay que desplazarse desde donde estés y arriesgarse a un control de alcoholemia si tomas algo. Recomiendo a los responsables que le den una vuelta a estos temas y les pongan solución, de lo contrario tendrán que dedicarse a otra cosa.

Un sitio estupendo ya hemos ido unas cuantas veces y nunca defrauda la comida buenísima un espectáculo 100% recomendable

Exquisita la comida y el servicio excelente!!!! Somos de Gijón y venimos a menudo conocemos todas .pero….esta no sabíamos por falta de información, porque apenas se publicitan ,pero merece mucho la pena y calidad de primera

Fuimos a comer y no pudimos quedar más contentos La comida de 10 y la atención de 10 todo perfecto sin duda el mejor restaurante de las cuevas de Valdevimbre

Fuimos a comer esperando algo normal, después de probar la morcilla con queso azul y la parrillada de carne tengo que decir que la calidad sabor y cantidad excepcional, al mismo nivel que la atención al cliente. De precio muy razonable, ni caro ni barato. Volveré

Ambiente familiar. Calidad -precio: armónico. Cada mesa está ubicada en un recoveco, un poco reservada del resto de comensales. Pudimos entrar con nuestro 🐕 perrito. Son muy gentiles y campechanos.