Restaurante Chicos del Mar en Calvià

26/03/2026: Pasamos una tarde absolutamente maravillosa y no pudimos resistirnos a volver. ¡Sin duda, cinco estrellas! Incluso el comienzo fue un sueño. Nos trajeron a la mesa pan recién horneado, todavía caliente, acompañado de un alioli increíblemente delicioso y un aceite de oliva con una delicada reducción de uva y un toque de sal negra: simplemente celestial. La paella fue igualmente impresionante, perfectamente sazonada y preparada con esmero. Y para rematar, una Estrella de Galicia bien fría: no podría haber estado mejor. En nuestra segunda visita, probamos varias tapas. Todo estaba delicioso, pero las verdaderas estrellas de la noche fueron los calamares a la plancha: tiernos, aromáticos, simplemente una delicia; y el Rioja de la botella de cinco litros: maravillosamente suave, agradablemente afrutado, con un aroma delicado y nada áspero. Las albóndigas, las gambas españolas y el alioli de gambas, servidos de forma clásica en una cazuela de barro y traídos directamente a la mesa en aceite aún burbujeante, también estaban fantásticos, pero los calamares y el Rioja destacaron especialmente. Y luego estaba el servicio, sencillamente incomparable. Dos jóvenes y amables caballeros mallorquines que nos cautivaron con su atención y genuina hospitalidad. Desde el primer momento te sientes bienvenido, excepcionalmente bien atendido y verdaderamente comprendido. Una experiencia absolutamente perfecta que te deja con ganas de más. ¡Sin duda volveremos si alguna vez visitamos Mallorca de nuevo!

20/03/2026: Llegamos a la isla con hambre y fuimos al primer restaurante que vimos; salimos felices y satisfechos. Los dueños eran amables, tenían una buena selección de platos y todo estaba absolutamente delicioso. Pedimos pan con alioli y aceitunas, pimientos, albóndigas y tortilla. Cada plato estaba simplemente perfecto y preparado de forma exquisita. Será difícil que otros restaurantes lo superen...