Restaurante Casa Coronel en Boltaña

Muy buenas comida y muy buen servicio

Comimos muy bien, comida rica y el sitio acogedor. Lo que me molestó fue que pongan una carta tan cuidada (con el respectivo precio) para luego no cumplirla del todo. Las "Migas de la abuela con huevo pochè, uvas de temporada y gelatina de moscatel" no llevaban un huevo poché ya que el huevo tenía puntilla y la yema estaba totalmente cocinada, con lo cual las migas quedaron un pelín secas. La "Trucha del Cinca en dos cocciones con mantequilla de coliflor, espirulina y su caviar" muy buena pero da a entender que lleva el propio caviar de la trucha y realmente eran unas bolitas de aceite picante. Finalmente el "Latón de La Fueva (cerdo autóctono feliz), parmentier trufada y caviar de trucha" sí que llevaba el caviar de trucha pero la parmentier no se notaba lo de trufada. Eso sí, llevaba un polvo negro que resultó ser oliva negra seca. Repito que la comida estaba buena pero si se es tan ostentoso con la carta, esperaba que lo fuera también con las preparaciones.

Lugar 100% recomendable, calidad/precio super bien y el lugar es agradable. El servicio es de 10 y muy pero que muy amable y atento. Muy muy recomendable

Atención y servicio excelente . Comida de 10 , local muy bonito y acogedor .Recomendable 100%.

Todo buenisimo de calidad y de presentacion. El servicio muy amable y el local muy original. Lo recomiendo!

Muy amables. Tuvimos que comer fuera ya que ha dentro no aceptan animales.

Hemos comido 8 adultos y una niña. Relación calidad precio muy buena, pero lo mejor el servicio y el ambiente. Recomdable

La comida estaba muy buena. Comimos un menú. Las raciones fueron muy escasas. Eso fue un poco decepcionante. El ambiente está bien pero las mesas quedan cercanas unas de otras.

Fuimos a este restaurante después de leer las críticas y fue todo un acierto. El restaurante es muy bonito y acogedor . Disponer tanto de menú como carta,a un precio muy correcto. Nos decidimos por el menú y todo fue excelente.... Desde el trato de los camareros como los platos,todo en su punto y delicioso... Un restaurante al que debes ir a comer si estás en Boltaña. 100% recomendable

Grata sorpresa la de este restaurante con aspecto de asador tradicional ( vigas de madera y decoración de bar antiguo ) donde sin embargo se hace cocina con técnicas de vanguardia en general con muy buen resultado. Unos esperaría al entrar al local un menú básico tradicional , con espadas de carne y cosas del estilo. Sin embargo ya para empezar el aperitivo son unas samosas de verduras con salsa de soja Camarero encantador , y muy buen servicio. Opción de menús muy interesantes En mi caso comí un flan de verduras muy equilibrados y un entrecot de ternera muy tierno y con gran sabor a brasa . Mi mujer tomo unos muy buenos canelones de setas y y un original plato de cerdo a baja temperatura . Mis hijos probaron las croquetas variadas , muy cremosas y les gusto mucho la de chuleta ; luego huevo a baja temperatura con parmentier de patata trufada exquisito y un coulant de nutella delicioso. Me gusto mucho el flan de requeson de postre y un poco menos el yoghurt con violetas Excelente calidad para un precio ridículo en comparación con los precios de Madrid