Restaurante Carniceria Pirineu en Boca en Barcelona

28/08/2025: Experiencia inigualable, un ambiente formal y fino, un servicio cercano, cortés y pre dispuesto al disfrute. Cada platillo fué una exquisitez, mas aún el servicio por parte de Carla e Iván. Gracias por tan ESPECTACULAR experiencia.

27/08/2025: Mi visita a Mont Bar anoche fue una experiencia excepcional y sofisticada. El restaurante, aunque de tamaño íntimo, ofrece un ambiente refinado y acogedor. El ambiente es elegante y chic, con un personal impecablemente vestido, profesional y muy atento. Todas las interacciones a lo largo de la velada fueron cálidas y atentas, reflejando los altos estándares que se esperan de un establecimiento con estrella Michelin. Un momento particularmente memorable fue cuando el Señor Castro, al enterarse de que yo era de Chicago, me conversó personalmente sobre su admiración por la ciudad. Este nivel de conexión tan cercana elevó la experiencia más allá de la alta cocina. La comida en sí fue excepcional: cada plato demostró creatividad e individualidad, transformando ingredientes sencillos en expresiones culinarias verdaderamente sublime. El equilibrio entre sabor, presentación y técnica fue extraordinario. Para concluir la velada, el chef ejecutivo Fran Agudo amablemente me abrió la puerta para agradecerme personalmente mi visita, un gesto que ejemplificó el compromiso del restaurante con la hospitalidad. Recomiendo Mont Bar sin reservas a cualquiera que visite Barcelona. Es una experiencia gastronómica que vale cada centavo.