Restaurante Carande en Navacerrada

Restaurante Carande es uno de esos restaurantes que lo conoces una vez y querrías repetir siempre. La comida simplemente es perfecta, pedimos el menú degustación con maridaje y quedamos sorprendidos y enamorados tanto de la comida como del trato del personal y el gran Carlos Carande, cocinero y sumiller enamorado de la gastronomía, que nos metió en su mundo gastronómico, hablando de sus viajes a Japón, su experiencia en País Vasco como cocinero y de tantas otras cosas que te hacen ver que, El y el restaurante que ha montado están llenos de experiencia, pasión y mucho trabajo detrás. Y así lo percibimos. Hay que destacar si amplia y sorprendente carta de vinos, una propuesta muy pero que muy interesante y en la que Carlos ayuda a su elección y conocimiento Geacias de parte de todos

Descubrimos este restaurante por casualidad y fue todo un acierto. Hemos comido súper bien: platos cuidados, con una presentación impecable y sabores excelentes. La atención es inmejorable, el personal es cercano y profesional, y además te explican cada plato con detalle, lo que se agradece mucho. El restaurante está todo súper limpio y cuidado, no le falta ningún detalle. Se nota el mimo y el cariño en cada aspecto de la experiencia. Sin duda, un sitio para repetir y recomendar si estás por Navacerrada.

Hoy he disfrutado de una comida maravillosa. He pedido el menú degustación y ha sido espectacular! Mucho ánimo a Carlos y su equipo que lo hacen genial.

Muy buena atención, servicio excepcional, comida riquísima! Muy amables y muy buen trato. Volveremos a probar menú degustación!

Un 10, y el trato del camarero ,mejor que la comida

Comida muy elaborada con sabores sorprendentes. La luz que entra por los ventanales es increíble. Conviene dejar espacio para los postres, no te dejan indiferente. El pan está delicioso, muy tierno. Nos pareció curioso que el chef presentase los platos fuera de carta a todas las mesas menos a la nuestra, pero quizás le requiriesen en cocina en ese momento. Se nota el cariño que pone a su cocina. El personal de sala es muy amable y correcto, de hecho hemos ido con un carrito de bebé y nos han facilitado mucho espacio. Da gusto disfrutar de alta cocina en la Sierra de Madrid. Super recomendable.

La comida genial, las croquetas espectaculares, el bikini y la tarta de queso fuera de serie, un placer que esperamos repetir

Gran descubrimiento! Todo muy cuidado y la cocina y el trato espectacular

Espectacular, todo riquísimo. Deseando volver para probar más platos. Calidad , elaboración y presentación de 10. Amabilidad y muy buen servicio. Y detalle del chef que explica las elaboraciones. El tiempo acompañaba y hemos podido estar en la terraza que es muy agradable. Buena relación calidad/precio Enhorabuena!!

Maravillosa cocina y trato excelente. Gracias Patricia. Vale la pena desplazarse hasta Navacerrada para disfrutar de una buena comida.