Restaurante Callizo en Aínsa-Sobrarbe

Lugar extraordinario,todo de 10.Una comida excelente con mi mujer en vacaciones.Nos llevamos un queso de cabra que hacen para el restaurante y está espectacular.Lo recomiendo para el que le guste el queso del bueno.

Impresionante. Hay sitios donde puedes comer muy bien; pero al Restaurante Callizo se va a disfrutar de una experiencia única. Un lugar increíble, una cocina sorprendente y el sumiller Guillermo con su propuesta de maridaje hizo mágica la cena.

Para mí un restaurante de 10 . La comida es muy buena un menú ( piedras ) de casi 4 horas en el que ningún momento hay parones grandes que te hacen empezar la digestión y te quitan el hambre . El personal es la caña te hacen sentir como si ya los conocieras de antes . El local tiene unas vistas increíbles... En un futuro tendrá más de una estrella seguro!!

SIN PALABRAS No hay palabras para describir la creatividad, calidad y cuidado de cada momento. Lo más destacable es el servicio, un personal atento pero sin resultar excesivo. Muchas gracias por esta experiencia.

Sin duda la mejor calificación posible en todos los aspectos, innovador, sorprendente , vistas espectaculares, barato para la calidad y el servicio, trato excelente. La visita por la bodega y la cocina antes de entrar en la mesa es un valor añadido. Personal de categoría. Fuimos con una niña de 8 años y el menú infantil fue de categoría, tanto en contenido como en precio. Una experiencia que nos ha marcado el dia. Repetiremos con más familiares y amigos.

Una experiencia increíble, le daría las 5 estrellas si no fuera por un detalle que comentaré a continuación. El menú buenísimo y el personal muy muy atento. A destacar los aperitivos acompañados del espectáculo audiovisual sobre la mesa, inmejorable. El comedor tiene unas vistas preciosas a la peña montañesa. El motivo de las cuatro estrellas es el siguiente: en nuestro caso, y me imagino que para la gran mayoría de clientes también será así, venir a comer un menú degustación en un restaurante de categoría como es este, supone un esfuerzo económico que no siempre nos podemos permitir. La experiencia valió mucho la pena, pero se vio manchada por el hecho de que teníamos una pareja en nuestro mismo horario con una criatura de apenas un año. Estuvo chillando prácticamente toda la duración de la comida. Pedimos si nos podían cambiar de sitio pero no fue posible. Al finalizar, el camarero se disculpó y nos comentó que era decisión del restaurante permitir ir con recién nacidos. Si esta es su decisión, propongo que se prevea y se permita cambiar de sitio cuando una mesa está incómoda por el ruido, ya que se trata de una experiencia única que no pudimos disfrutar como nos habría gustado. Por lo demás, felicitarles por la comida y el servicio.

Una experiencia para repetir. El menú degustación de 10. Servicio excelente.

Una experiencia única !!!Todo los platos exquisitos!!!!!Le pongo 5* pero todo ha sido de 10*!!Gracias para está cena inolvidable!!!Pronto volveremos !

Una gran experiencia!. Acudí con unos amigos, siendo nuestra primera vez en el restaurante. Tomamos el menú "Piedras", el más extenso de los dos que ofrecen. Debo decir que no soy excesivamente aficionado a este tipo de cocina, ni a estos menús tan largos, pero no se hace pesado o monótono para nada. Sin duda, ayudan mucho los cambios de escenario (en la bodega, en la barra, en el comedor de pie o sentados...) y lo variado de la comida. Es muy encomiable el uso, casi maniático, que hacen del producto de proximidad, a través del cual vas averiguando la historia y las costumbres de la zona. Por todas partes, se refleja el amor a la tierra y al producto. Bodega muy bien surtida y no excesivamente (para lo que suelen ser estos sitios) cargada de precio. Para repetir, dentro de un tiempo, pero para repetir, sin duda.

Sensacional gastronomía. Selecta y repleta de calidad en su elaboración. Buena atención y ambiente exquisito. La preparación y presentación de cada plato merece la oens conocer esta expiencia gastronómica