Restaurante Botavara en Santanyí

15/11/2025: Durante nuestra estancia en Cala Santanyí en octubre de 2025, visitamos el restaurante Voramar dos veces. La primera noche, no habíamos reservado, pero nos dieron una mesa enseguida en el interior con vistas a la playa de Cala Santanyí. El restaurante es muy luminoso y espacioso gracias a su altura. La parte inferior consta de una terraza cubierta abierta al mar. Una calle tranquila discurre frente al restaurante y, más allá, el terreno desciende hacia la bahía de Cala Santanyí. El camarero fue amable y nos trajo las cartas rápidamente. Pedimos: 1 lubina a la plancha (abierta longitudinalmente) con patatas y ensalada 1 pulpo entero con patatas y ensalada 1 hamburguesa Angus con patatas fritas y kétchup 1 tiramisú al ron 1 mousse de limón La lubina y el pulpo estaban excelentes, tiernos y jugosos, aliñados con flor de sal. La hamburguesa era bastante normalita. El tiramisú y la mousse de limón estaban buenos, pero nada del otro mundo. Para beber, pedimos un litro de agua mineral y una cerveza pequeña. La cuenta ascendió a 102,20 €. Para la noche siguiente, reservamos mesas justo al borde de la terraza para disfrutar aún más de las vistas. Pedimos: 1 Selección de Tapas de la Casa (Calamares, Patatas Gajo, Pimientos de Padrón) 1 Vieiras a la Sidra 1 Pulpo Entero con Patatas y Ensalada 1 Solomillo de Cerdo Ibérico con Patatas y Ensalada Las tapas estaban espolvoreadas con flor de sal y tenían muy buen sabor. Las vieiras estaban buenas. Las tiras de vieira, al parecer, no estaban limpias y estaban duras. Se lo comenté al camarero, quien se llevó el plato sin más explicaciones y cinco minutos después me trajo un solomillo perfectamente cocinado con patatas recién hechas y ensalada. ¡Eso sí que es un buen servicio al cliente! Sin más discusión, solo una solución al problema. Una pequeña crítica: habría estado bien tener algo más que patatas y ensalada como guarnición. Para beber, pedimos de nuevo un litro de agua mineral y una cerveza pequeña. La cuenta ascendió a 103,20 €. Los precios no parecían baratos, pero eran razonables (sobre todo teniendo en cuenta las maravillosas vistas de la bahía).

24/10/2025: La paella para seis con tinto de verano cada uno costó 179,50 €. A la paella le faltaba el socarrat (la capa inferior crujiente) y su sabor era suave. Nos dieron pan solo después de pedirlo.