Restaurante Bonito Verde en Suances

22/04/2024: Muy rico todo, las cosas como son. Como crítica constructiva: opino que el arroz con carabineros no necesita un golpe de horno porque seca los jugos de las cabezas (que es la virtud del producto y el motivo de que pongamos las cabezas en el arroz). Lo malo... Los postres están escritos para engañar y este negocio que sabe cocinar tan bien no necesita de estas argucias. De verdad que no. ejemplo: "Tarta de chocolates con helado de cítricos y verduras..." ¿Verduras? Los 4 cocineros de la mesa pensamos: ¡Eso hay que pedirlo! Nos pasó lo mismo con los pimientos y con el crujiente de sobao... Pero no, verduras NO HABÍA ¡¡Quizá piensen que un helado con zanahoria son verduraS!! Y lo de llamar crujiente a una lámina de Sobao con azúcar secado en el horno... no sé... Además, no sé en España, pero en otros países europeos que los camareros emplaten postres es ilegal. Sus manos recogen los platos de los comensales y luego... Me gustaría hacer un recuento bacteriano en el tirador de esa nevera que hay en el comedor... Creemos que intentar forzar la máquina al final del servicio tan bueno que habían dado es contraproducente. El postre es el broche final y si no está a la altura de los otros platos que nos han cocinado tan bien ... es mejor, al menos, ser sinceros al describirlos. Conclusión: en la cocina saben cocinar, de eso no hay duda. Tienen un producto de calidad, tampoco hay duda de ello y tienen un problema con los postres que deviene de no darle importancia a uno de platos más importantes de una comida: el último. La camarera de gafas no solo es agradable y profesional, si no que es honesta al recomendar y atendiendo, cuando llega la hora punta, ¡es una máquina! Da gusto ver profesionalidad en alguien tan joven. Esa persona sí que es imprescindible. Al igual que lo es el o la cocinera. Volveríamos sin dudarlo, aunque de postre nos valdrá con 4 cafés, gracias.

19/04/2024: El arroz vegano alto nivel! Y Gracias por la amabilidad!