Restaurante Baluarte en Soria

9,3

Basado en 2.444 opiniones encontradas en 6 webs


tendencia

1
De 130
en Soria
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De 52
Otras cocinas españolas en Soria

El restaurante

Este restaurante es una elección perfecta si lo que te apetece es comer, está en la ciudad de Soria, no temas perderte, el restaurante es fácil de encontrar.

Cuentan con un menú generoso, los cocineros de este restaurante se esfuerzan al máximo para dar a sus clientes los mejores platos de comida otras cocinas españolas, sus clientes siempre recomiendan probar su tapas.

Su puntuación media de 9.18 revela la calidad del restaurante, sus buenos precios te sorprenderán, no es un restaurante caro y su comida y servicio merecen mucho la pena, el restaurante te pone facilidades para pagar, tanto en efectivo como en tarjeta o tickets restaurante.

Si planeas ir en hora punta, mejor reserva tu mesa.

Su decoración atrae la visita de cientos de clientes,Su cómoda decoración es lo que hace repetir a sus clientes, no dudes en venir con tu familia, cuando salgas de este restaurante querrás que todo el mundo lo conozca.

No nos extraña que su puntuación en Verema sea de 7.8, si quieres ver detalladamente la fotos de sus platos metete en el instagram del restaurante.

Horario
  • lunes: Cerrado
  • martes: Cerrado
  • miércoles: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • jueves: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • viernes: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • sábado: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • domingo: 13:45-15:30

Puntuación y opiniones

Carta de vinos extensa, y a un precio muy asequible. Así, se disfrutan mucho mas, los platos espectaculares del menú.
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27 Agosto 2025
10,0
Muy buena experiencia. Teníamos intención de probar el menú tradicional pensando que el de Altura sería mucha comida pero nos dejamos aconsejar y finalmente nos decantamos por este último. Un acierto, platos bien elaborados, raciones justas que hacen que salgas de la comida satisfecho pero no empacado. Eso si, la experiencia va para 3 horas Carta de vinos adecuada, servicio correcto y buen ambiente en local moderno y de tamaño adecuado. 100%recomendable
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27 Agosto 2025
10,0
Hacía tiempo que no disfrutábamos tanto de un menú. Espectaculares los chipirones y el gazpachuelo. Impresionante buen hacer de Óscar en cocina y no menos reseñable la labor de Javier en Sala. Merece la pena una visita.
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27 Agosto 2025
10,0
Hacía tiempo que no disfrutaba de una experiencia con estrella, y si bien me fui con buen sabor de boca, lo cierto es que por el precio del menú, me esperaba algo no mejor pero sí diferente, más sorprendente, aunque es cierto que esa aparente falta de creatividad se solventa con una calidad de producto excelente. Destacar también el servicio de sala, todos muy atentos y profesionales. En lo que respecta a los platos, quizá los más destacables los dos aperitivos, el de foie y el de merengue seco, la codorniz escabechada, el puré de maíz con quisquilla, la coliflor en diferentes texturas y el taco de bonito; quizá lo más deslucido en mi opinión el carpaccio y la espuma de nabo y patata. En cuanto a los postres, muy ricos los dos, especialmente el de queso. Volveremos si tenemos ocasión!!
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27 Agosto 2025
10,0
Grande, enorme, espectacular!! Comida en perfecta compañía (mi mujer y un muy buena amiga) la que hemos podido disfrutar; la de un genio, un artista de la cocina: Óscar García.
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20 Agosto 2025
10,0
Es la primera vez que visito un restaurante de alta cocina, con una estrella Michelin, la esperiencia ha sido fabulosa en todos los sentidos, servicio, buen producto y sensacional presentación de unos platos de fábula, cada bocado una sorpresa, lo tengo que repetir
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15 Agosto 2025
10,0
Volví a Baluarte y muy satisfecho salí de la cena del menú de altura, de lss 20 propuestas que comimos la estrella para mí fue el bonito asado y confitado con alcaparras, aceituna verde y piparra de temporada. Colosal. Al principio un gazpachuelo, verduritas y huevas de trucha fue un refresco que nos puso a tono. Acompañe la cena con Abadia Retuerta Le Domaine 2019, Blanco de guarda, buenísimo. La atención y empatía en la sala de categoría. Vilveré, claro.
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11 Agosto 2025
10,0
Platos.bien elaborados, un menú degustacion muy bueno, a destacar el turron de foie, la espuma de nabo deliciosa, el gazpachuelo espectacular y el postre de queso y avellanas fantástico. Enhorabuena
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01 Agosto 2025
10,0
Excelente experiencia en este restaurante estrella Michelin. Situado en pleno centro histórico de Soria y con aparcamiento público a 5 min. a pié. Menú €99 con entrantes fríos y calientes. Pescado y acabamos con dados de corzo. 2 postres. Extensa carta de vinos. Personal atento y muy profesional. Volveremos !!
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17 Mayo 2025
10,0
Voy a empezar por el servicio y la palabra que mejor lo define es “exquisito”, también “impecable”, sin duda, es un valor añadido a la cena, te atienden a la perfección, te explican los platos con una pasión admirable y, por ejemplo, tienen el detalle de darse cuenta de que eres zurdo, sin que les digas nada y a partir del primer plato, te ponen los cubiertos de la forma correcta. Vamos con el menú de altura (99€), a destacar, el gazpachuelo, sin dudarlo, el ravioli, la coliflor de Ágreda (que fondos hacen, potentes, sabrosos), el apionabo con vinagreta de las alcachofas, el puchero con manitas, tremendo y, para mí, el mejor plato sin duda, los callos de bacalao. También mencionar el solomillo de ciervo, tierno, tierno, tierno. Al final, con el vino precio total para dos personas 227€. Si van a Soria no lo duden, reserven, la experiencia vale la pena. Este restaurante ha pasado a estar entre los tres mejores de mi lista.
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28 Marzo 2025
10,0

Restaurantes similares en Soria

8,9
1834
Opiniones

Garoa

03/09/2025: Cada plato tenía un sabor único y delicioso.
03/09/2025: La comida estupenda y la atención al cliente también. Gracias.
8,8
3014
Opiniones

La Chistera

30/08/2025: Hemos estado un grupo de 30 personas comiendo. Desde la primera toma de contacto todo han sido amabilidad y buen trato. Teníamos para elegir 3 primeros, tres segundos y el postre para todos igual. Ya lo llevábamos elegido y el servicio y la calidad estupendos. Yo ya había estado con anterioridad con otro grupo y como me gustó todo mucho pues he repetido y estoy segura de que volveré a hacerlo Gracias a Cristina y todo su equipo Desde luego que lo recomiendo
30/08/2025: Hemos comido hoy sábado, todo exquisito, una mención especial a los postres, estaban de 10. Super amables en todo momento.

Cómo llegar al restaurante

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