Restaurante Baluarte en Soria

9,3

Basado en 2.448 opiniones encontradas en 6 webs


tendencia

1
De 130
en Soria
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De 52
Otras cocinas españolas en Soria

El restaurante

Este restaurante es una elección perfecta si lo que te apetece es comer, está en la ciudad de Soria, no temas perderte, el restaurante es fácil de encontrar.

Cuentan con un menú generoso, los cocineros de este restaurante se esfuerzan al máximo para dar a sus clientes los mejores platos de comida otras cocinas españolas, sus clientes siempre recomiendan probar su tapas.

Su puntuación media de 9.18 revela la calidad del restaurante, sus buenos precios te sorprenderán, no es un restaurante caro y su comida y servicio merecen mucho la pena, el restaurante te pone facilidades para pagar, tanto en efectivo como en tarjeta o tickets restaurante.

Si planeas ir en hora punta, mejor reserva tu mesa.

Su decoración atrae la visita de cientos de clientes,Su cómoda decoración es lo que hace repetir a sus clientes, no dudes en venir con tu familia, cuando salgas de este restaurante querrás que todo el mundo lo conozca.

No nos extraña que su puntuación en Verema sea de 7.8, si quieres ver detalladamente la fotos de sus platos metete en el instagram del restaurante.

Horario
  • lunes: Cerrado
  • martes: Cerrado
  • miércoles: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • jueves: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • viernes: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • sábado: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • domingo: 13:45-15:30

Puntuación y opiniones

Exquisito todo, en fin de semana solo tienen la opción de menu y un único previo, pero todo super rico.
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05 Octubre 2025
10,0
Hacía tiempo que no disfrutaba de una experiencia con estrella, y si bien me fui con buen sabor de boca, lo cierto es que por el precio del menú, me esperaba algo no mejor pero sí diferente, más sorprendente, aunque es cierto que esa aparente falta de creatividad se solventa con una calidad de producto excelente. Destacar también el servicio de sala, todos muy atentos y profesionales. En lo que respecta a los platos, quizá los más destacables los dos aperitivos, el de foie y el de merengue seco, la codorniz escabechada, el puré de maíz con quisquilla, la coliflor en diferentes texturas y el taco de bonito; quizá lo más deslucido en mi opinión el carpaccio y la espuma de nabo y patata. En cuanto a los postres, muy ricos los dos, especialmente el de queso. Volveremos si tenemos ocasión!!
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27 Agosto 2025
10,0
Hacía tiempo que no disfrutábamos tanto de un menú. Espectaculares los chipirones y el gazpachuelo. Impresionante buen hacer de Óscar en cocina y no menos reseñable la labor de Javier en Sala. Merece la pena una visita.
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27 Agosto 2025
10,0
Carta de vinos extensa, y a un precio muy asequible. Así, se disfrutan mucho mas, los platos espectaculares del menú.
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27 Agosto 2025
10,0
Muy buena experiencia. Teníamos intención de probar el menú tradicional pensando que el de Altura sería mucha comida pero nos dejamos aconsejar y finalmente nos decantamos por este último. Un acierto, platos bien elaborados, raciones justas que hacen que salgas de la comida satisfecho pero no empacado. Eso si, la experiencia va para 3 horas Carta de vinos adecuada, servicio correcto y buen ambiente en local moderno y de tamaño adecuado. 100%recomendable
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27 Agosto 2025
10,0
No suelo escribir opiniones pero la experiencia en Baluarte justifica la excepción. Disfrutamos de principio a fin con todo el menú, en especial, el refrescante gazpachuelo con huevas de trucha, la coliflor de ágreda, el chipirón de anzuelo y el memorable bonito asado y confitado. Sin duda, experiencia altamente recomendable
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21 Agosto 2025
10,0
Grande, enorme, espectacular!! Comida en perfecta compañía (mi mujer y un muy buena amiga) la que hemos podido disfrutar; la de un genio, un artista de la cocina: Óscar García.
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20 Agosto 2025
10,0
Es la primera vez que visito un restaurante de alta cocina, con una estrella Michelin, la esperiencia ha sido fabulosa en todos los sentidos, servicio, buen producto y sensacional presentación de unos platos de fábula, cada bocado una sorpresa, lo tengo que repetir
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15 Agosto 2025
10,0
Volví a Baluarte y muy satisfecho salí de la cena del menú de altura, de lss 20 propuestas que comimos la estrella para mí fue el bonito asado y confitado con alcaparras, aceituna verde y piparra de temporada. Colosal. Al principio un gazpachuelo, verduritas y huevas de trucha fue un refresco que nos puso a tono. Acompañe la cena con Abadia Retuerta Le Domaine 2019, Blanco de guarda, buenísimo. La atención y empatía en la sala de categoría. Vilveré, claro.
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11 Agosto 2025
10,0
Excelente experiencia en este restaurante estrella Michelin. Situado en pleno centro histórico de Soria y con aparcamiento público a 5 min. a pié. Menú €99 con entrantes fríos y calientes. Pescado y acabamos con dados de corzo. 2 postres. Extensa carta de vinos. Personal atento y muy profesional. Volveremos !!
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17 Mayo 2025
10,0

Restaurantes similares en Soria

8,9
1887
Opiniones

Garoa

04/10/2025: Buen sitio para comer menú o de picoteo, trato genial y los platos muy buenos. Muy recomendable.
04/10/2025: Llegamos a Soria y no conocíamos ningún lugar para comer. Fue una casualidad y ya tenemos nuestro restaurante favorito. Recomendamos los huevos poché, los mejillones tigre y cualquier otra cosa que les recomienden. Por supuesto bebimos vino ribera del duero de la zona de Soria. Los tinerfeños volveremos sin duda.
8,8
1181
Opiniones

Café La Isla

23/09/2025: Buen desayuno, buenas tostadas de rebanada de pan cateto, variedad de tortillas, la de patatas rica. Servicio amable y eficiente.
13/09/2025: No puedo opinar de la comida, porque no comí nada, pero el trato que me dieron me gustó mucho, muy amables y atentos.

Cómo llegar al restaurante

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