Restaurante Baluarte en Soria

9,2

Basado en 2.424 opiniones encontradas en 6 webs


tendencia

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De 128
en Soria
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Otras cocinas españolas en Soria

El restaurante

Este restaurante es una elección perfecta si lo que te apetece es comer, está en la ciudad de Soria, no temas perderte, el restaurante es fácil de encontrar.

Cuentan con un menú generoso, los cocineros de este restaurante se esfuerzan al máximo para dar a sus clientes los mejores platos de comida otras cocinas españolas, sus clientes siempre recomiendan probar su tapas.

Su puntuación media de 9.18 revela la calidad del restaurante, sus buenos precios te sorprenderán, no es un restaurante caro y su comida y servicio merecen mucho la pena, el restaurante te pone facilidades para pagar, tanto en efectivo como en tarjeta o tickets restaurante.

Si planeas ir en hora punta, mejor reserva tu mesa.

Su decoración atrae la visita de cientos de clientes,Su cómoda decoración es lo que hace repetir a sus clientes, no dudes en venir con tu familia, cuando salgas de este restaurante querrás que todo el mundo lo conozca.

No nos extraña que su puntuación en Verema sea de 7.8, si quieres ver detalladamente la fotos de sus platos metete en el instagram del restaurante.

Horario
  • lunes: Cerrado
  • martes: Cerrado
  • miércoles: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • jueves: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • viernes: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • sábado: 13:45-15:30, 20:45-22:15
  • domingo: 13:45-15:30

Puntuación y opiniones

Es la primera vez que visito un restaurante de alta cocina, con una estrella Michelin, la esperiencia ha sido fabulosa en todos los sentidos, servicio, buen producto y sensacional presentación de unos platos de fábula, cada bocado una sorpresa, lo tengo que repetir
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15 Agosto 2025
10,0
Volví a Baluarte y muy satisfecho salí de la cena del menú de altura, de lss 20 propuestas que comimos la estrella para mí fue el bonito asado y confitado con alcaparras, aceituna verde y piparra de temporada. Colosal. Al principio un gazpachuelo, verduritas y huevas de trucha fue un refresco que nos puso a tono. Acompañe la cena con Abadia Retuerta Le Domaine 2019, Blanco de guarda, buenísimo. La atención y empatía en la sala de categoría. Vilveré, claro.
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11 Agosto 2025
10,0
Hacía tiempo que no disfrutábamos tanto de un menú. Espectaculares los chipirones y el gazpachuelo. Impresionante buen hacer de Óscar en cocina y no menos reseñable la labor de Javier en Sala. Merece la pena una visita.
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02 Agosto 2025
10,0
Platos.bien elaborados, un menú degustacion muy bueno, a destacar el turron de foie, la espuma de nabo deliciosa, el gazpachuelo espectacular y el postre de queso y avellanas fantástico. Enhorabuena
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01 Agosto 2025
10,0
Ha sido una experiencia EXCELENTE... Seguro que repetimos porque tanto la comida, como el servicio como el ambiente no se pueden mejorar..Son de altísima calidad..Recomendable al 100%..
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27 Julio 2025
10,0
El menú de degustación con muy alto nivel, platos muy elaborados que sorprenden.
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27 Julio 2025
10,0
Qué maravilla regresar a Baluarte. Óscar García es uno de los mejores chefs de España. Merecidísima su Estrella Michelín y qué delicia cada plato de su menú. El servicio de sala impecable y además Soria es una ciudad preciosa.
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27 Julio 2025
10,0
Maravillosa atención y maravillosa comida.
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14 Julio 2025
10,0
Excelente experiencia en este restaurante estrella Michelin. Situado en pleno centro histórico de Soria y con aparcamiento público a 5 min. a pié. Menú €99 con entrantes fríos y calientes. Pescado y acabamos con dados de corzo. 2 postres. Extensa carta de vinos. Personal atento y muy profesional. Volveremos !!
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17 Mayo 2025
10,0
Voy a empezar por el servicio y la palabra que mejor lo define es “exquisito”, también “impecable”, sin duda, es un valor añadido a la cena, te atienden a la perfección, te explican los platos con una pasión admirable y, por ejemplo, tienen el detalle de darse cuenta de que eres zurdo, sin que les digas nada y a partir del primer plato, te ponen los cubiertos de la forma correcta. Vamos con el menú de altura (99€), a destacar, el gazpachuelo, sin dudarlo, el ravioli, la coliflor de Ágreda (que fondos hacen, potentes, sabrosos), el apionabo con vinagreta de las alcachofas, el puchero con manitas, tremendo y, para mí, el mejor plato sin duda, los callos de bacalao. También mencionar el solomillo de ciervo, tierno, tierno, tierno. Al final, con el vino precio total para dos personas 227€. Si van a Soria no lo duden, reserven, la experiencia vale la pena. Este restaurante ha pasado a estar entre los tres mejores de mi lista.
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28 Marzo 2025
10,0

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Opiniones

Garoa

17/08/2025: Todo lo que tomamos fue un acierto!! Los torreznos de los mejores que hemos tomado en Soria, especial mención a los mejillones especiales de la casa y las alcachofas que estaban para repetir! Jaime nos atendió de manera especialmente amable, se agradece un servicio tan atento! Volveremos y lo recomendaremos sin duda.
17/08/2025: Comida buenísima y trato perfecto
8,8
2994
Opiniones

La Chistera

11/08/2025: Un sitio encantador, la atención muy buena y el servicio de primera. El codillo en salsa de almendras 😊😊😊🤪🤪🤪🤪para chuparse los dedos. Para repetir, calidad precio lo mejor.
10/08/2025: Un menú excelente a un precio adecuado, servicio excelente

Cómo llegar al restaurante

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