Restaurante Babú en Toro

16/08/2025: Hemos comido genial. Las sardinas con pan de cristal sublime. Las chuletas de cordero y la presa ibérica sublime. El dueño super amable pero debería plantearse un poco el tema de los camareros.

15/08/2025: Nos lo recomendaron unos comerciantes de la zona, y no pudo ser mejor la sugerencia. El trato de los camareros fue de diez: muy amables, rápidos y atentos. La cocina, excelente. Pedimos un tomate aliñado (producto de calidad, con ese sabor auténtico de antes), sardinas con crujiente de jamón sobre pan cristal, pata de pulpo con panceta, solomillo y guiso de presa ibérica con un toque de chocolate —este último fue lo que más nos gustó, con un sabor intenso a guiso tradicional y un puntito diferente. Todo elaborado con buen producto y unas combinaciones sorprendentes, bien equilibradas y sabrosas. De postre, probamos el helado de queso con mermelada de tomate, que estaba riquísimo, y el café, a la altura. Además, era un día caluroso y, como estábamos en la terraza, tuvieron el detalle de regalarnos unos abanicos. Sin duda, todo un acierto.