Restaurante Aqua en Castelló de la Plana

Hace ya un tiempo que vinimos a cenar a este restaurante (2020), escribo ahora la reseña porque siento que se merecen un reconocimiento por el buen trato que recibimos por parte de todo el personal, nos sentimos muy agustos y comimos excelente. Espero poder volver algún día cuando pase por Castellón.

Cuando uno visita una ciudad, en mi caso por trabajo, aprovecha para salir a pasear, conocer la tierra y su gastronomía. No soy de comer en el hotel, pero en esta ocasión me he rendido a los platos del AQua, en el hotel Luz. Cada plato es una explosión de sabores, muy cuidada presentación y cantidad razonable de ración. El servicio de 10, pendientes y buen asesoramiento. Sin duda, si las circunstancias me permiten volver a Castellón, volveré al mismo lugar a seguir saboreando sus platos de temporada. Espectacular el steak tartar y el arroz meloso de marisco con tirabeques al dente!.

Menú (30 euros) sorpresa muy flojo!!!! En la factura se especifica “menú compartir 2 personas” (2x30 euros) , lo que no dicen es que la cantidad es tan pequeña que quedaría justito para uno, compartido para dos es “ ridículo”. Es caro? Si, carísimo , ni un pinchito por persona. En cuanto a la carta tomamos “solomillo a la tercera”, no es la especialidad, pero fue a la tercera que salió el “ solomillo al llamado”, las dos primeras intentó el cocinero darnos una punta cortada al revés. El personal de sala muy atentos siempre nos atendieron perfectamente y yo imagino que lo tienen que pasar mal dando la cara por el departamento de cocina que para nada se corresponde con el buen servicio de la sala. Al final el solomillo estaba bien y si volvemos pediremos “carta” para evitarnos “sorpresa del cocinero”. Es importante que especifiquen y sobretodo me gustaría saber si la dirección está al tanto de las cantidades que se dan en ese menú de 60 euros para compartir, y que poco se puede compartir, somos de comer más bien “poco”, y no comimos ni “poco”. Revisen por favor

He venido ya varias veces en poco tiempo, y cada visita confirma lo acertado que es elegir este restaurante para comer o cenar. La comida es excepcional, con una carta de vinos a la altura de la experiencia gastronómica. El servicio impecable, siempre atento y profesional. Además, el ambiente es tranquilo, ideal tanto para reuniones de empresa como para encuentros de ocio, ya que el respeto por el espacio y la conversación es notable:aquí se puede charlar sin que el ruido sea un problema. Por si fuera poco, la relación calidad-precio es sobresaliente,ofreciendo una cocina de autor a un precio más que razonable. Sin duda, un lugar que merece reconocimiento. Seguir así, bravo.

Ambiente moderno y refinado, servicio rápido y atento pero nunca intrusivo, comida exquisita con excelentes materias primas, desde el aceite hasta el helado. Elegimos el menú Compartir y fue una grata y divertida sorpresa. Altamente recomendado.

Excelente comida, una recomendación que ha sido todo un acierto. Pedimos el menú Gastro-aQua y hemos salido muy contentos de la experiencia. Los platos espectaculares, la presentación y elaboración, además muy contentos con la profesionalidad del equipo que nos atendió. Repetiremos

Espectacular cena en el AQUA, sobre todo el trato y la amabilidad de su camarera Victoria. Calidad/ precio inmejorable. Volveremos.

Menú sorpresa 30€, 5 platos elegidos por el chef, dos aperitivos y postre. Muy recomendable. Excelente.

Agradable, con personal amable. Voy a repetir

Tuvimos una gran noche por ahí. El chef y los camareros nos mimaron toda la noche con comida brillante y servicio. Muy recomendable.