Restaurante Alberte en Vigo

Toda una experiencia gastronómica. De las mejores lubinas que he comido nunca. Un 10

Por motivos de trabajo he viajado por gran parte del mundo y hay sabores de algunos platos que se quedan fijados en tu memoria, que te recuerdan el lugar, la sensación y el sabor de aquel momento. Normalmente estos sitios tienen un único plato que consigue este efecto, y lo consigue de una forma sobresaliente. El menú degustación que hemos cenado hoy ha sido un desfile de sabores y sensaciones muy difícil de repetir. Ya no solo el sabor; que combina una magnífica elección de materia prima con una preparación cuidada al milímetro, sino también una descripción y emplatado fabulosa. El trato por parte del personal ha sido impecable haciéndonos sentir bienvenidos en todo momento. La coordinación entre ellos es quirúrgica y demuestra un trabajo en equipo envidiable. En resumen, ha sido una experiencia extremadamente memorable y será, a partir de ahora, mi principal recomendación como restaurante para comer en Vigo.

Restaurante con una comida excelente y un ambiente exquisito

Sin duda uno de los mejores restaurantes en Vigo . Pasión , delicadeza son las grandes cualidades de Alberte . Impresionante también la sala que cuenta con pocas mesas para que cada detalle sea inolvidable.

Rica comida, servicio correcto pero quizás falte personal. No

Local pequeño y acogedor, 3 mesas en el salón principal, 1 reservado y la opción de comer en barra. Cocina abierta donde se pueden ver todas las preparaciones y el brasero. Nos decantamos por el Menu Alberte: - Aperitivo: Pastel de Cabracho 8/10 - Entrante 1: Croqueta de jamón 10/10 - Entrante 2: Foie gras 8/10 - Entrante 3: Salpicón de bogavante 10/10 - Entrante 4: Níscalos con pescado 9/10 - Pescado: Besugo a la brasa con verduras 10/10 - Carne: Canelón de ternera & Foie 10/10 - Tabla de quesos a elegir. - Postre 7/10 - Petit fours: 6/10 La atención y servicio fue de 10. Preguntan por restricciones alimentarias y preparan alguna alternativa. Gran experiencia.

Muy recomendable, cocina, centrada en productos gallegos de alta calidad, destaca especialmente los pescados y mariscos a la brasa, complementado por un servicio excepcional. Altamente recomendable para quienes buscan disfrutar de la auténtica gastronomía gallega en un entorno muy cuidadoso. También tiene menús cerrados que tiene muy buena pinta.

Mi esposo y yo tuvimos problemas digestivos después de la visita. En general, no fue una mala experiencia, pero nada especial. El ambiente es muy bonito, pero la comida no es memorable además de la diferencia en las expectativas del lugar. Le falta creatividad y un toque de vida en el plato. Concretamente para el postre, exceso de azúcar, innecesario, lo encontré sin vida y falto de complejidad. Elegimos el menú esencia.

Lamentablemente dimos con este lugar y digo lamentablemente, porque al comer en el mismo , el primer día de nuestro viaje a Vigo , todos los demás a los que visitamos nos parecieron poca cosa... Nos ubicaron en la barra delante de la cocina y de las brasas. Comimos la lubina más rica que hemos probado nunca y de postre un flan que estaba riquísimo y súper cremoso. Mi hijo de 3 años que nos acompaño le pidió un arroz con huevo y Alberte no sólo tuvo la amabilidad de prepararselo( aunque no estuviera en la carta) , si no , que se lo regalo. Es una pena que ya no queden restaurantes con un trato tan bueno y cercano como el que nos dieron en este. Sin duda volveremos en nuestra próxima visita a Vigo.

Restaurante bien ubicado en una de las zonas más céntricas de Vigo, cocina a vista en la que la brasa es muy protagonista. Hemos cenado el menú corto. La verdad calidad precio está correcto, destacaría de lo que hemos comido el choco en su tinta,las croquetas y la carne,muy buenos. La atención es buena, tienen gran variedad de vinos. Un local en el que comer un menú diferente y con matices a la brasa.