Restaurante Albaroque en Carballo

22/03/2025: Es un privilegio disponer en Carballo de un restaurante de este nivel. Impresionante el cuidado tanto en la calidad del producto como en la elaboración de los platos. Y el trato y atención también impecable.

02/03/2025: ⭐⭐⭐⭐⭐ Una experiencia gastronómica excepcional Pementa Rosa en Carballo ha superado todas mis expectativas. Desde el momento en que cruzas la puerta, se nota el cariño y la dedicación que ponen en cada detalle. El ambiente es acogedor, con una decoración moderna y elegante que invita a relajarse y disfrutar. La comida es simplemente espectacular. Cada plato está cuidadosamente elaborado, con productos frescos y de calidad. Probamos las vieiras, que estaban en su punto perfecto, el lenguado al pil pil que estaba excepcional, y el solomillo de ternera en su punto, habiéndonos sorprendido por su sabor intenso y su presentación impecable. El equilibrio de sabores demuestra la pasión y el talento de la chef Rocío Martínez. El servicio es otro punto a destacar. El personal es amable, atento y siempre dispuesto a recomendar el mejor maridaje para cada plato. Se nota que conocen bien el producto y disfrutan de su trabajo, lo que hace que la experiencia sea aún más especial. Sin duda, un restaurante al que volveré cada vez que pase por Carballo. Recomendable al 100%.