Restaurante Aguatinta en Aranjuez

“Fuera del circuito” habitual del Escorial, está este restaurante. Fuimos a comer. Impresionante el servicio. De los mejores. El camarero súper profesional y amable. A la comida no le pongo un 5 porque la ensaladilla estaba regular, no nos la comimos. El resto, torrezno, el puerro, las alcachofas y el chuletón espectacular. Es una pena que el pequeño jardín que tiene entre las dos salas, y que supongo usan en verano, esté tan desordenado. Nosotros pasamos de una otra y la sensación inicial es mejorable. Mucha gente pedía pescado, por lo que supongo que debe de ser uno de sus fuertes. Pero no lo probamos. Sin duda lo recomendarémos.

Entramos a las 14,son ahora mismo las 16 y todavía no han venido los segundos,uno de los comensales pidió las alcachofas y no sé si era hoy pero le pusieron cuatro hojas sueltas con aceite ,que parecían medias judías verdes,no hacían ni una alcachofas juntas.Fatal muy mala experiencia de momento,y veníamos con una clienta

La comida la verdad es que muy bien y excelente el trato de Irene que nos atendió de manera muy profesionay super amable a pesar del ambiente y del trabajo. Volveremos

Como siempre la comida espectacular, pero nos pusieron en un salon interno que no conociamos que podria ser una cuadra antigua por las anillas de la pared, esta acogedor y se estaba confortable pero de vez en cuado circulaba un olor un poco estraño que no se supo de que era.

La comida muy buena, aunque nos cobraron unas gambas a 185 €/kg, me parece exagerado. En la entrada huele un poco a cloaca

Local bien, servicio inmejorable atentos en todo momento y preguntando si estaba todo a gusto. La comida muy bien solo un pero, pedimos 2 solomillos uno al punto y otro al punto+, cuando nos lo sirvieron no preguntaron para quien era cada cual, el resultado es que se dejó de comer medio solomillo de uno de ellos pues estaba crudo (aunque estaban los dos puntos --) creo que habría que vigilar ese tema. También es verdad que no dijimos nada. El restaurante es totalmente recomendable.

Hola soy Mar, acabamos de salir del restaurante Aguatinta, su servicio a sido impecable, atención exquisita, la comida calidad extrema. Esos guisantes de lágrimas con trufa fresca y huevo pochado ufff, esas alcachofas a la brasa, por dios, seguido de un pargo salvaje a la brasa, que bueno por favor. Fuimos a celebrar la vida, después de un largo proceso oncológico, solo hice la reserva diciendo esto, y fue suficiente para que nos sorprendieran con unas copas de cava como detalle. Salió Mar, la cocinera de ese laboratorio de fiesta de sabores a saludarnos, gran mujer. No se puede pedir más a un restaurante, eso es comer de verdad, os sabores, las texturas, el maridaje, un 10 si señor, un 10, personas que tratan con detalle, delicadeza y sobre todo con mucho respeto y cariño, gracias, muchas gracias, nos habéis echo sentir muy especiales.

Muy buen lugar y servicio, y el mejor atún que he comido en mi vida. El pato también es maravilloso. Una experiencia excepcional. El mejor de la ciudad.

Nos atendió un camarero súper simpático y atento

Muy buen rabo de toro y alcachofas.