Restaurant Subirans en Arenys de Munt

08/12/2025: Comidas a la brasa. Buenas raciones. Todo muy bueno. Personal amable y eficiente.

05/12/2025: Fuimos a comer 4 personas y pedimos primero y para compartir: Níscalos a la brasa con ajo y perejil, alcachofas enlucidas fritas y caracoles a la llauna estilo Joan; de segundo y por cada uno : macarrones de la Iaia cocidos al horno de leña, 2 de pies de cerdo a la brasa con patatas fritas sin ajo y perejil y mejilla de cerdo asada al horno; de postre : Tatin con helado de vainilla, postre de music con moscatel y trufas de chocolate. Los primeros : Los níscalos estaban muy bien cocidos y muy buenos; las alcachofas bien fritas y nada oleosas, muy buenas también y los caracoles muy bien “engañados”, bien cocidos y con una “salsa estilo Juan” que estaban buenísimos. Los segundos: los canalones perfectamente hechos, con la bechamel y queso en su punto, buenísimos; los pies muy bien hechos a la brasa y las patatas caseras, muy bueno todo; la mejilla muy bien asada, la salsa para mojar pan, muy tierna. El postre: la tatin casera estaba muy buena y con el helado aún más; las trufas muy contundentes de chocolate, muy buenas y el music, si los ingredientes son de calidad, como era el caso, no tiene secreto, muy bueno también. En cuanto al servicio, todo fue muy correcto, gente joven muy educada, cercana y atenta, un 10. El ambiente al ser un restaurante grande fue muy correcto, aunque si hay algún grupo, se hace notar, nada importante, por eso. Todo muy limpio y bien presentado. Las raciones de los platos muy generosas. En definitiva, un lugar para volver sin lugar a dudas y totalmente recomendable, eso sí, mejor reservar.