Restaurant Piscines De Gimenells en Gimenells i el Pla de la Font

15/08/2025: Ha sido un espectáculo de principio a fin. No es sólo la comida, sino también el servicio, la presentación de cada plato, las explicaciones… es una experiencia gastronómica muy recomendable y se cuida cada detalle en todo momento.

27/07/2025: Visitamos Malena Restaurante, ubicado en Gimenells (Lleida), con mi esposa, su hermano y su tía, y la experiencia fue simplemente excepcional. Desde la atención cercana y profesional hasta el ambiente acogedor y tranquilo, todo nos sorprendió gratamente. El restaurante logra combinar tradición, producto local y alta cocina con mucha personalidad. Elegimos el menú Pizarra, una propuesta que destaca por su equilibrio, creatividad, sabor y presentación impecable. Empezamos con los snacks: - Homenaje a los alimentos primarios - Almendro en las cuatro pimientas - Cholíes del Pallars con pan y tomate - Taco de ajo y aceite de membrillo y papada Cada uno sorprendió por su sabor y técnica, abriendo con fuerza el menú. La secuencia de frutas fue una experiencia en sí misma, con platos como: - Frutas, flores y hierbas frescas - Melón con jamón de Aglà - Briojo de manzana y butifarra - Navaja, mandarina y judía tierna - Ravioli de escalivada, comida blanca y helado de anchoas - Revuelto cremoso de ajetes tiernos y setas de temporada - Nuestro caballón de calçots - Patatas, habas y caracoles con ajo y aceite de menta Una combinación sorprendente de sabores dulces, salados y ácidos con contrastes de texturas y temperaturas, ejecutada con una técnica impecable y mucha sensibilidad. Para los principales, decidimos compartirlos para probar más opciones. Elegimos: - Cordero Xisqueta cocida a la canela y pimiento, acabada a la brasa - Cochinillo con cítricos y vainilla, acabado en el horno de leña, con peras de Lleida en el vino - Bloque de vaca de pasto con salsa de cerezas de la ratafía (suplemento 6€) - Jarrillo de ternera con salsa de ciruelas Cada plato tenía carácter propio, con carnes tiernas, puntos de cocción precisos y salsas llenas de matices. Difícil decidir cuál fue el mejor, ya que todos estaban deliciosos y perfectamente equilibrados. De postre, nos decidimos miedo: - La manzana hermosa Helena - Zanahoria con bombón de chocolate blanco, clorofila y helado de mantequilla - Pan con aceite, chocolate de rosas, pasión y espuma de agua de mar - Cremoso de requesón con pistachos y helado de fresas a la pimienta Cada postre tenía una propuesta original, muy bien ejecutada, sin resultar pesados. Equilibrio perfecto entre técnica, dulzor y creatividad. En resumen, Malena es un restaurante muy recomendable, tanto para celebraciones especiales como para disfrutar de una experiencia gastronómica con amigos, familia o en pareja. Cocina honesta, creativa y profundamente arrelada al territorio, con productos de calidad y un equipo que transmite pasión en cada detalle. Volveremos sin duda.