Restaurant Mediterrania en Sant Fost de Campsentelles

19/01/2025: Hoy he ido con mi pareja a comer, la comida ha estado bien. Mi reseña es para exponer que hacía mucho frío en el restaurante y poco calidez. Lo hemos comunicado varias veces en el camarero pero nos decía que no les iba la calefacción. He comido con el abrigo puesto. En enero que no vaya la calefacción lo encuentro muy fuerte.

29/12/2024: El Cau DEBE PROBAR si está buscando una experiencia gastronómica que combine comida excepcional, un ambiente cálido y un servicio impecable: ¡una verdadera joya en el corazón de la cocina catalana en las afueras de Barcelona! Probamos el Pa de vidre con tomate y aceite de oliva y nos quedó EXTRAORDINARIO por la textura crujiente que contrastaba con el interior perfectamente masticable del pan. La experiencia de disfrutar del filete añejado de 45 días en un plato de piedra caliente fue un viaje sensorial que elevó el increíblemente rico y tierno corte del filete a un evento memorable. Y la estrella del espectáculo fueron las Croquetas. Fueron absolutamente sensacionales y DEBEN PROBARLO cuando vengan a esta excelente experiencia gastronómica. El espacio tiene un encanto rústico cautivador y ofrece un ambiente íntimo y acogedor, perfecto para una cita nocturna, con una decoración cuidadosamente seleccionada que resalta la rica historia del restaurante. Y el menú es una absoluta revelación. Cada plato es una obra maestra de la tradición catalana, preparado a la perfección con los mejores ingredientes locales y una impecable atención al detalle. Desde la amplia selección de vinos y el personal atento y capacitado hasta la receta casera de tarta de queso, se nota que están muy orgullosos de su trabajo y su pasión tanto por la comida como por la cultura es muy clara. Si anhelas una increíble comida catalana en un ambiente acogedor y con un servicio de primer nivel, ¡El Cau es una visita obligada! ¡Realmente me quito el sombrero ante el chef! Esta fue la mejor experiencia gastronómica que he tenido durante mi visita y no puedo esperar a que la próxima vez que esté en Barcelona pueda volver para disfrutar de una cocina tan espectacular.