Restaurant Es Garbell en Ciutadella de Menorca

28/09/2025: Éramos dos y fue realmente excelente. Desde la bienvenida, el servicio e incluso la comida, todo fue perfecto. 75 € para dos, incluye entrante, plato principal y postre. Una copa de vino y una Coca-Cola. Lo recomiendo al 100%.

27/09/2025: Hoy hemos tenido la oportunidad de disfrutar de una comida que combina lo mejor de la cocina menorquina con un toque creativo y esmeradísimo en todos los detalles. El Pincel demuestra que no es necesario elegir entre calidad y ambiente: todo va en armonía. Emplazamiento y servicio El local es muy bonito: mesas cuidadas, decoración elegante pero sin pretensiones, y una ambientación que invita a relajarse. Los camareros muy atentos, amables, y se aseguran de que cada plato llegue en el momento óptimo. Estos pequeños detalles hacen que la experiencia sea cómoda y placentera. Primeros platos La oligua de verduras (similar al pisto) era delicada pero llena de sabor: verduras frescas bien cortadas, tomate con carácter y ese punto de pan que hace de base para que todo encaje. El canelón de verduras de la Mercè, ligero y muy bien elaborado, fue una clara muestra de la creatividad de la cocina. Segundo plato La sartén de embutidos menorquines ha sido un acierto mayúsculo. Arroz meloso, con sabores potentes de sobrasada, carne y morcilla, pero sin que ningún ingrediente ahogue a los demás. Bien conseguida la textura y el punto de cocción del arroz. Postre El toque final ha sido excelso: la mousse de gin menorquín, aromática y fresca, una sorpresa deliciosa que cierra el almuerzo con elegancia. Conclusión El Pincel es un sitio que recomiendo vivamente si quieres comer bien —verduras, productos locales, sabor auténtico y presentaciones muy cuidadas— sin sentir que estás haciendo un esfuerzo de presupuesto impropio. Una experiencia gastronómica que remarca lo que hace especial esta isla: tradición, producto y talento culinario.