Restaurant El Gat Negre en Faura

Expectacular !!! Trato familiar con cocina sorprendente a muy buena calidad/precio.

Tanto el servicio como la comida perfecto.

Muy concurrido, os recomiendo reservar antes de ir, la comida muy buena, el servicio rápido y eficiente. Me ha costado un mes encontrar mesa, pero la espera ha valido la pena.

Sitio muy bonito y agradable, fuimos en familia y muy bien atendidos y comida muy creativa y buen sabor.

Nuestra experiencia ha sido maravillosa buen ambiente,el trato del personal fantástica y la comida riquísima gracias por el trato volveremos

En una pequeña calle de Faura teníamos cita a las 21:30 para una cena sorpresa de cumpleaños. Me habían hablado auténticas maravillas de este restaurante y la verdad que la plataforma Tripadvisor daba fe de ello. Así que mis expectativas eran altas… En cuanto al lugar ni un pero: es precioso. El personal amabilísimo, cercano y con experiencia. No tuvieron problema en esperar a la pareja del cumpleaños, que se retrasaron bastante, así como una ausencia en cuanto comensales se refiere. Vajilla actual y bonita. Cambian el cubierto después de los entrantes. Emplatado ideal. Tienen un carta bastante reducida y con opciones saludables prácticamente inexistentes. No obstante, el sabor y la calidad de la mayoría de sus platos es más que reseñable. Higiene de 10. Disponen de helados caseros de gran sabor pero a mi parecer le faltaba cremosidad, por lo menos al de vainilla que fue el que tomé… Como aspecto mejorable: el rodaballo con salsa de setas que pedí como principal: insípido total, a excepción del crujiente. Con tres bocados tuve suficiente y no me lo terminé… Raciones súper abundantes que no pude acabar, pues pedimos el menú Gat Negre que consta de 5 entrantes, principal y postre. Mis amigos quisieron tomar servicio de pan, y aunque solo tomé dos mordiscos, puedo asegurar que era de una calidad notable.

Una experiencia fantástica. Reservamos una larga mesa para 14 personas desde el Reino Unido para ir a festejar un cumpleaños muy especial de mi esposa y mío. El servicio de primera clase y la atención detallada nos hizo disfrutar al máximo. Nuestros invitados elogiaron el menú y fue una velada excelente.

Buena relación calidad-precio. La comida correcta y muy buena presentación. Fuimos en fin de semana y el restaurante estaba lleno, por lo que había mucho ruido en la sala. El poco espacio entre las mesas también contribuye a ese ambiente “cargado”. El resto todo bien, correcto.

Celebramos un cumpleaños en El Gat Negre, en Faura, a 25 minutos en coche al noroeste de Valencia. Éramos 14 personas. La comida estaba deliciosa, fresca, variada y con una presentación impecable; el servicio fue amable, paciente y atento, y el ambiente encantador. Por 37 € el plato, las raciones son abundantes, con agua, refrescos, cerveza y vino ilimitados. Además, hay mucho aparcamiento cerca de este estupendo restaurante. Todos lo pasamos genial y lo recomendamos encarecidamente.

En pleno corazón de este pequeño pueblo, este restaurante es una auténtica joya escondida. Desde el primer plato se nota el cuidado y la creatividad del chef: sabores equilibrados, ingredientes frescos y una presentación impecable. La cocina de autor aquí no busca impresionar con extravagancia, sino con elegancia y autenticidad. El ambiente es cálido y acogedor, perfecto para disfrutar sin prisas, y el servicio es cercano sin dejar de ser profesional. Un lugar que demuestra que la alta cocina no necesita estar en una gran ciudad para brillar. Ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica distinta en un entorno tranquilo y encantador. 🌿🍷