Restaurant Ají en Barcelona

Restaurante Aji: una joya escondida de fusión peruana en Barcelona Tuve el placer de cenar en Ají, un restaurante de fusión peruana escondido cerca de la base del Casino de Barcelona. Aunque me tomó unos minutos más localizarlo (la entrada está un poco escondida e implica descender una escalera hacia un patio interior que no está claramente marcado en Google Maps), valió la pena la búsqueda. Opté por el menú degustación con maridaje de vinos y la experiencia fue excepcional. Uno de los platos fuertes para mí fue el tartar de atún, elaborado con atún rojo del Atlántico de Balfegó: fresco, refinado y maravillosamente equilibrado. También aprecié la flexibilidad de la cocina: pedí que me hicieran el ceviche con corvina en lugar de salmón, y con gusto atendieron mi pedido. El plato tuvo un ligero toque con la adición de salsa de soja, que añadió una emocionante profundidad de umami sin comprometer la esencia del ceviche tradicional. El ambiente general era relajado pero refinado, y sentarme en el mostrador me permitió ver a los chefs en acción, lo que hizo que la velada fuera aún más personal e inmersiva. El servicio fue cálido y atento de principio a fin, y la relación calidad-precio fue excelente para el nivel de cocina ofrecido. Recomiendo encarecidamente Aji a cualquiera que busque una introducción sofisticada pero accesible a la fusión peruana moderna en Barcelona. ¡Solo asegúrate de tomarte unos minutos extra para encontrar la entrada!

Tuvimos una comida fantástica aquí. Alta calidad. El camarero explicó la combinación de sabores japonés/peruano de cada plato, muy deliciosa. Los platos son verdaderas obras de arte. Podemos recomendar encarecidamente este restaurante.

Está bien el restaurante, pero un tanto pequeño. Muy buena atención, es lo más remarcable del lugar. La comida está bien pero las raciones son pequeñas.

La comida está súper rica, la presentación espectacular y el servicio excelente. Recomiendo reservar mesa porque el lugar es pequeño y a menudo está lleno, incluso entre semana a mediodía que es cuando suelo ir yo.

Fuimos con el bebé y nos acogieron muy amablemente. La comida era deliciosa y el personal increíble. ¡Muchas gracias!

Excelente! Todo me ha parecido perfecto, desde el local muy bien decorado, pasando por sus exquisitos platos y un insuperable servicio, el cual nos ha facilitado mucho la elección de los platos. La entrada es por el casino de Barcelona. Los makis parmesano estaban buenísimos, de vieira y lechuga. Los postres son irresistibles y de difícil elección. Si tuviera que destacar algo es en el servicio a Josep, un joven camarero muy profesional.Sin lugar a dudas super recomendable. Relación calidad precio es buena.

Comida excelente al igual que el servicio. Fuimos atendidos por Natasha que nos explicó los platos y fue muy amable. De los platos destacamos los gyoza de pato que estaban espectaculares y el ceviche de los mejores que hemos comido. Sin duda repetiremos.

Rte de cocina fusión japonesa peruana. Servicio atento y servicial. Comida muy buena, los platos que pedimos estaban bien elaborados y sabrosos. Para repetir.

Cinco estrellas para todo. El mejor ceviche que he probado en mi vida y los bao muy buenos. 10 sobre 10.

Buena experiencia! Local acogedor y tranquilo sin pretensiones… la comida es excelente… y el servicio muy amable… precio muy correcto