Republic en Dénia

La relación calidad-precio es realmente excelente aquí, la calidad es alta, nada descabellado, pero simplemente bueno. El menú de 11 platos era muy barato, 65 euros. El servicio fue excelente y el puerto también es muy bonito. En total pasamos aquí tres horas muy agradables.

Buen restaurante Comida deliciosa y buen ambiente. A la gente sólo le preocupa la ocupación, preferimos comer temprano y más tiempo, lo cual nos resultó difícil para un español. Pero una vez más una comida muy sabrosa.

La ubicación del restaurante inmejorable, con vistas al puerto. El trato del personal hacia el cliente excelente. La calidad del producto era magnífica, combina a la perfección todos los sabores.

Sé que Jesús es la iglesia evangélica número 3. Por Markos Wandimu y Fedhesa Teshome

Lamentablemente la comida era mala. Tan fuera de lugar

Buena comida en el puerto deportivo de Dénia

Tuvimos un almuerzo excelente (incluido el mejor Poke Bowl que he probado en España) y esperamos volver.

En primer lugar, me gustaría decir que hemos disfrutado de ir a Republic durante años y siempre lo esperamos con ansias. Normalmente siempre tenemos el Menú del Día por la noche. La calidad es buena y nos atrevemos a pedir cosas que de otro modo no encargaríamos nosotros mismos. Sin embargo, ayer quedamos muy decepcionados por varios motivos. Todo empezó con el hecho de que no todos los camareros conocen el Menú del Día y las diferencias entre el día y la noche y lo reservan de forma diferente. La semana pasada pagamos unos 90€ por el menú para 2 personas, que incluía 1 botella de vino de la casa (para 2 personas), pan con alioli, 4 platos y un café al final. Ayer pedimos lo mismo en nuestra opinión y nos pidieron que eligiéramos un vino, lo que nos sorprendió. El resultado fue que el camarero había reservado el menú del día (era de noche) que no incluía vino, sartén ni café. Así que esta vez pagamos 110€ en lugar de 90€ por casi el mismo menú. Eso puede suceder y lo aceptamos felices. Lo que tampoco nos gustó fue que, a pesar de las condiciones tan estrechas de la terraza, para algunos platos se ofrecía cocina en vivo. En mi caso, quisiera o no, la carne se frió (muy desagradablemente) justo detrás de mí. Creo que la dirección del restaurante debería decidir qué quieren aquí. ¿Quiere acoger la mayor capacidad posible de visitantes u ofrecer cocina en vivo? Para no violar la zona de confort de otros huéspedes y seguir ofreciendo algo así, habría que quitar varias mesas, por lo que resulta incómodo y muy desagradable, especialmente para las personas que de repente se convierten en parte de esta cocina en vivo. Cuando mi novia iba al baño, este carrito de cocina en vivo estaba aparcado junto a nuestra mesa de tal manera que apenas podía volver a su lugar entre el carrito y el olivo. Eso me pareció muy irreflexivo. Además, dos platos de nuestro menú fueron cambiados por otra cosa sin previo aviso. La comida seguía siendo buena, pero al menos algo de información hubiera estado bien. También pagué para dar mi opinión en un entorno un poco menos expuesto, porque creo que es justo. Sin embargo, tuve la sensación de que la señora intentó terminar la conversación lo más rápido posible en lugar de tomarse el tiempo para dar su opinión, lo que también me pareció desafortunado. Considerándolo todo, Republic es un muy buen restaurante con altos estándares. Sin embargo, debe compararse exactamente con este requisito. La semana pasada mi conclusión fue positiva de acuerdo con mis expectativas, pero lamentablemente ayer no. ¡Volveremos el año que viene y esperamos tener una experiencia positiva!

Tofo estupendo y Carla que nos atendió, matrícula de honor!!!

Precioso entorno en La Marina en Denia con vistas a todos los yates. El ambiente es de buena calidad, elegante y relajado. El personal es cortés y atento. La comida es de gran calidad y con buen gusto. El tartar de ternera se elabora al momento en la mesa, como debe ser. El ceviche de atún tenía una buena mezcla de ácido y dulce con la leche de coco. Puntos de mejora: El filete no era un lomo realmente suave sino un filete. El krupuk estaba viejo (no crujiente) y la tostada con tartar tampoco estaba lo suficientemente crujiente. Pero en definitiva, ¡buena relación calidad-precio y una experiencia agradable!