Republic Lounge en Dénia

14/08/2025: No tengo nada más que buenas palabras para este excelente lugar. Llevamos ya años visitando y nos sigue encantando. El comedor es tan bonito que la estancia es muy agradable. Al tener los techos tan altos, el sonido entre mesas es inexistente. Esto hace que puedas tener conversaciones aún tono de voz normal. La cómoda es muy rica, bien cocinada y muy bien presentada. A pesar de que éramos cuatro personas estamos en pleno agosto e íbamos sin reserva, nos ubicaron en muy buena mesa. Pedimos unos entrantes muy ricos. Incluso repetimos el atún, pero nuestro plato principal fue la carne. Pedimos un entrecot y un chuletón. Para mi gusto el entrecot mucho más rico que el chuletón, pero todo muy muy rico. Tienen una amplia bodega donde puedes encontrar muy buenos vinos y para mi unas de las cosas también muy importante, son las copas de cristal. Ya que un bueno vino, sin una buena copa, no tiene sentido. Especial mención al personal de camareros y cocina por su profesionalidad y buen hacer. Sin duda seguiremos visitando este gran lugar del famoso grupo Federico.