Republic Cafe en Barcelona

02/06/2025: Pasaba por ahí y quise probar, así que me pedí el brownie… espectacular!! Tengo que volver para probar mas cosas!

23/05/2025: Gula Sana Gluten Free Lab: La mejor panadería sin gluten de Barcelona Si estás en busca de un lugar donde disfrutar de delicias sin gluten en Barcelona, Gula Sana Gluten Free Lab es una parada obligatoria. Ubicada en el número 187 de la calle Diputació, en el barrio de l’Eixample Esquerra, casi esquina con Muntaner, esta panadería-cafetería ofrece una amplia variedad de productos aptos para celíacos y personas con otras intolerancias alimentarias .  El ambiente del local es acogedor y moderno, con una decoración que combina madera clara, flores secas y una iluminación cálida que invita a quedarse. Las vitrinas están repletas de opciones tentadoras: desde croissants y donuts hasta tartas artesanales y galletas, todo elaborado sin gluten y con opciones sin lactosa, sin huevo, sin frutos secos, sin soja e incluso sin azúcar. Cada producto está claramente etiquetado con los alérgenos que no contiene, lo que facilita la elección para quienes tienen restricciones dietéticas. Además de los productos de pastelería, Gula Sana ofrece una carta variada para desayunos y brunch, que incluye tostadas, huevos en diversas preparaciones, hamburguesas, ensaladas y más. También cuentan con opciones veganas y bebidas vegetales para acompañar. El servicio es amable y atento, y aunque aparcar en la zona puede ser complicado, la cercanía a la estación de metro Tetuán facilita el acceso .  Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica sin preocupaciones y llena de sabor, Gula Sana Gluten Free Lab se posiciona como la mejor panadería sin gluten de Barcelona. Ya sea para una merienda, un desayuno especial o simplemente para disfrutar de un buen café con algo dulce, este lugar no decepciona.