Refugi Ciriac Bonet en Cornudella de Montsant

28/12/2025: Una experiencia Michelin que va más allá de comer: es un viaje por la esencia del Priorat. El menú Essència comienza con platos que evocan la tierra y la tradición, cada uno con una técnica impecable y una presentación que enamora. Entre los momentos más memorables, el ravioli con salsa de foie y bogavante, una combinación sublime que resume la filosofía del chef: producto excelente y creatividad sin artificios. El servicio ha sido excepcional, cercano y profesional, haciendo que todo fluya con naturalidad y que la experiencia sea redonda. Cada detalle, desde el ritmo del menú hasta la explicación de los platos, contribuye a que te sientas parte de una historia gastronómica única. Si buscas descubrir la verdadera esencia del Priorat en un solo lugar, Quatre Molins es una parada obligatoria. ¡Un lujo para los sentidos!

24/12/2025: Fue mi primera experiencia en un restaurante de Estrella Michelin, obviamente las expectativas eran muy altas. No se si el restaurante estuvo a la altura de la expectativa. Un menú muy extenso -eso sí- donde acabamos llenos llenos. Los platos, entiendo que es lo que engloba un menú de estrella, un viaje entre el Delta, Francia y el priorato, muy bien explicado y servido por parte del staff del restaurante. La sorpresa vino cuando en uno de los platos uno de los camareros me manchó... entiendo que con lo que pagas de Menú, el servicio debería ser excelente e intolerable cosas como éstos. Todos nos equivocamos, pero a la hora de admitir el error e intentar rehacerlo simplemente se me dio un 'lo siento, disculpa' nada más. Bastante decepcionado... No volvería sinceramente. Como experiencia única esta bastante bien, nada más.