Real Balneario de Salinas en Castrillón

Lo mejor de este restaurante son sus vistas y la muy buena carta de vinos. El espacio tiene un ambiente desfasado, notándose el paso del tiempo. Pena que con esas vistas no tenga una decoración más cuidada y actual. La comida apuesta por producto de buena calidad, con elaboraciones tradicionales con algunos toques más actuales. Emplatados, muy desiguales, que ayudan a que entren por la vista. El resultado, al menos en los platos que probamos, era bueno sin que nada sorprendiera, a excepción del marisco que se notaba de primerísima calidad. Servicio eficaz y correcto en exceso. De esos negocios de rancio abolengo en los que marcar distancias se considera un gran mérito. Precios elevados con la sensación, en comparación con otras alternarivas de su supuesto nivel, de que pagas más de lo que vale.

Siempre hemos tenido ganas de conocer el restaurante, ahora tenemos ganas de volver Todo de cinco estrellas, y si hubiera también estrellas para las vistas también se las pondría

Hemos tenido la suerte de disfrutar de nuestro día libre en este Restaurante espectacular!! Nos ha ENCANTADO!! La comida, impresionante..el servicio..la decoración.. Creo que ha sido de lo mejor que hemos visto!! La cecina, y la lubina SIN PALABRAS Enhorabuena.. porque las cosas especiales se merecen LO MEJOR

Restaurante Real Balneario (1991) de Isaac Loya del Río, alta cocina asturiana, tradicional y de vanguardia. Se asienta sobre un antiguo chalet que formaba parte del balneario de aguas marinas inaugurado en 1916 por el rey Alfonso XIII (1886/1902-1931) en Salinas (Castrillón, Asturies).

Impecable: comida, servicio y ambiente. Destacar el trabajo del jefe de sala quien tuvo que aguantar a un ser desagradable a lo largo de su servicio. Pedimos el menu degustacion, precio cerrado. Ha sido un espectaculo totalmente positivo. Un placer comer alli.

Una experiencia para repetir. El Balneario de Salinas es uno de esos lugares donde se nota la calidad y el buen hacer. Hoy celebramos allí nuestro aniversario de boda y quiero destacar tanto la amabilidad y profesionalidad del personal como la excelencia de su cocina. Me gusta dejar siempre críticas constructivas con el ánimo de aportar y ayudar a crecer, sobre todo tratándose de un restaurante con estrella, por lo que señalaré algunos aspectos mejorables: en primer lugar, las mesas. El uso de manteles elásticos sin planchar me parece un detalle que desmerece el increíble potencial del lugar. Asimismo, durante la comida colocan unas lámparas y unas orquídeas de gran tamaño que, aunque vistosas, terminan restando protagonismo a lo más bello del entorno: las vistas. A mi juicio, quedarían más elegantes unas lámparas finas y discretas junto con pequeños jarrones con flores frescas. Otro detalle menor serían los baños, que no están a la altura de un restaurante de esta categoría: tres rollos de papel colocados sobre el inodoro y la ausencia de un cesto para desechar las toallas de secado. Entiendo, en cualquier caso, que están en proceso de mejora. En cuanto a la comida, simplemente extraordinaria. Las croquetas de bogavante, perfectas: cremosas, sabrosas y con una fritura impecable. Los chipirones de potera, espectaculares. La lubina al champagne —sobre la cual había leído críticas por su tamaño en relación al precio— resultó sorprendente: una ración abundante y de excelente calidad. El bonito, en cambio, sin dejar de estar bueno, no alcanzó el nivel sobresaliente del resto. Tuvimos además un detalle encantador que agradecimos mucho: al ser nuestro aniversario, nos obsequiaron con un plato de felicitación decorado con mermelada, una frambuesa y una vela, además de invitarnos a un par de copas de champagne. Los camareros, una vez más, encantadores, y la cocina, de diez. Sin duda, repetiremos. Gracias por hacer de esta comida un recuerdo tan especial.

Al igual que otras veces que hemos estado, exquisitos la comida y el trato

Super bien servicio Comida de .💯. Volvemos.... pronto...

Después de estar, creo en los mejores restaurantes de España y Europa, sigo pensando que mi restaurante favorito es el Real Balneario. Una bodega de gran calidad. Un cocinero extraordinario y un servicio de sala, especialmente bueno. Yo no coincido con la guía Michelin. Este restaurante supera tanto en cocina como en sala, a casi todos los restaurantes de dos y estrellas Michelin que yo conozco. Tiene la ventaja además, de que se puede ir con frecuencia para disfrutar su cocina. En general, todos los restaurantes con estrella, solo se puede ir muy de vez en cuando. El mejor ejemplo es comparar este Restaurante con el Cenador de Amos. La experiencia gastronómica del Cenador de Amos es probablemente única (para mi, mejor que la experiencia de Diverxo), pero no se puede ir nada más que una o dos veces como mucho por temporada. Esto no ocurre con el Real Balneario.

Es un sitio que tiene bien ganada su fama. El sitio es espectacular, el servicio, el ambiente y la comida inmejorables. Todo de maravilla.