Ramona Bar en Barcelona

21/04/2025: “No hay que juzgar a un libro por su portada” Sin duda, es un lugar para saborear un trocito de Barcelona. El sitio es pequeño pero acogedor, con un diseño interior que evoca una casa de campo: cestas, elementos de madera y una atmósfera cálida. Su propuesta gastronómica me dejó con ganas de probarlo todo, así que, movida por la curiosidad, pedí: ✨Croqueta de pato trufado ✨Raviolis de gamba roja con setas confitadas, pistacho rallado y vinagreta de piñones ✨Civet de ciervo a baja temperatura con castaña, trufa y daditos de boniato ✨Suprema de rodaballo en salsa de cava y azafrán, con yemas de espárragos Los sabores, aunque buenos, no alcanzaron la intensidad que se leía en la carta. No he podido sentir ese sabor de los piñones, o la castaña y la trufa en el ciervo y las yemitas de espárrago estaban un poco ausentes en el rodaballo. La calidad es notable, pero mi paladar, algo exigente, esperaba esa seducción que entró por los ojos. El local es pequeño y "casero", así que conviene reservar con antelación. Eso sí, el ruido se acumula y terminas hablando fuerte. El servicio, el día que fui, fue rápido (algo que agradezco), pero en cierto momento sentí cierta prisa por liberar la mesa. Pequeños detalles que, sumados, me hicieron sentir algo apresurada. Quizá fue el día, quizá no era mi momento... Pero todos merecemos una segunda oportunidad. Tal vez en otra visita me sorprenda.

20/04/2025: Excelente comida y personal muy agradable, cálido y educado. 100% recomendado