Ramen Shimoji en Bilbao

Ayer fuimos por primera vez a Shimoji y pedimos Kimuchi de entrante y un ramen para cada uno, de curry y Shio, ¡muy bueno todo! Se nota que son caseros, las sopas y el chasu están muy buenos. Tienes la opción de añadirle toppings extra. No hay mucha variedad en carta, pero es más que suficiente. Importante: hay que ir con reserva. Pagamos 35€ por los 3 platos y dos cervezas Asahi. Volveremos pronto para repetir y probar otros ramen :)

Restaurante japonés en una zona un tanto apartada de Rekalde, rodeado de fábricas. El menú completo con entrante, ramen, bebida y postre son 20€, muy asequible. Puede ser difícil elegir porque según los ingredientes del entrante, habría que sumar 1€. El servicio se maneja en castellano más o menos, y lo digo poque pedimos unas gyozas de cerdo y nos trajeron vegetarianas, y de postre pedí un mochi de chocolate y lo trajeron de tarta de queso. Aparte de eso, el ramen de pollo y cerdo con ebi miso muy contundente y rico. Me decepcionó un poco la ambientación, poco cuidada, con la barra de bar y los ventiladores en el techo, propio de un bar español típico de los años 90.

El restaurante es muy acogedor, gran parte gracias a Yuiki, el chef. Todo está muy bueno y se nota que es casero. Para mí el mejor sabor en un Ramen que he probado nunca. No tiene mucha variedad, pero pidas lo que pidas es un acierto seguro, y poco a poco se van incluyendo nuevos ramen. Además, ahora los ramen tienen también medio huevo cocido y champiñones como topping.

Nos han atendido super rápido El local nos ha gustado mucho, tiene encanto . Y el ramen riquísimo y bien de precio Muy recomendable

El lugar está en un sitio un tanto pintoresco, que tal vez te haga dudar, sin embargo nada que ver… El camarero un 10 en atención. El ramen delicioso en cuanto a sabor y cantidades generosas. Nos sirvieron super rápido, y super bien de precio. Pagamos menos de 15€ p/p, ramen y bebida. Recomendado 100%

El ramen es genial, el servicio es rápido. Me gustó mucho todo, gracias por tu trabajo ❤️

El mejor ramen que he probado!!!! Recomiendo probar el ramen de Miso, super cremoso y umami. La tortilla japonesa es esponjosa con un toque dulce, muy bueno para comer de entrante 🫶🏼

Para ser un local de aspecto sencillo lo cierto es que sorprende con su buena cocina y sobretodo servicio. Muy tranquilo y apartado del centro. Mi favorito de Bilbao sin duda.

El mejor ramen que he probado hasta ahora. Y es algo que me gusta mucho. Pedí el de curry con base de carne. Nota 9.5/10. Luego de entrante el edamame pusieron poca cantidad pero muy rico.

Sitio fantàstico. Todo muy rico, a buen precio y servicio muy rapido y amable. Pedimos de entrante las brochetas, que estaban impresionantes, y el kimuchi, muy rico. Es un stitio gestionado por japones y se nota en la calidad y los sabores. El ramen estaba muy bueno. Me recordaba mucho a mi viaje a japón. Muy recomendado