Ramen Shifu - Logroño en Logroño

26/01/2026: La comida es espectacular, eso es innegable. Sin embargo, creo que está un poco sobrevalorado. Como experiencia se queda algo floja, una cena de una hora, 15 nigiris servidos muy rápido y con prácticamente cero interacción con el chef. Siendo un local íntimo para seis personas y en el que cocinan delante tuyo, esperaba más detalle al explicar los platos: el por qué de cada uno, su forma de preparación… algo más. Para nosotros el pack no justifica un menú de 160€/persona. 70/80€ nos habría encajado mucho más para lo que ofrece. Revisando otras reseñas más antiguas, parece que el local ha ido a menos. Nada que ver lo que comentaba la gente hace un par de años con la realidad actual, ni en duración, ni en calidad de la experiencia. Parece que la estrella Michelin le haya hecho sumarse al postureo que hay en ese mundo.

10/01/2026: Se trata de algo parecido a una obra que teletransporta al comensal a una taberna tradicional japonesa. Un ambiente íntimo en el que Félix y su equipo logran generar una experiencia sensorial muy acogedora. Soy seguidora fiel y siempre volveré. No conozco sitio igual.