Ramen Shifu - Lleida en Lleida

04/12/2024: la camarera Imma muy buena persona y con muy buena atención. Recomendable.

26/11/2024: Había ido un par de veces a comer de menú, y no me había gustado del todo. Pero he vuelto para cenar de carta, y me ha sorprendido gratamente. El Ceviche Sibuya es algo picante, pero vale mucho la pena. El Bata Furabe también era muy sabroso, y es un espectáculo ver cómo flamean estos roles. El Sashimi Mix también está bien, y tiene un toque original con el pez mantequilla marinado con un cítrico, probablemente yuzu. El nigiri de anguila tampoco estaba mal. Quizás el más flojo ha sido el CocoMango de postre; creo que habríamos acertado más con Ichigo, que tendré que probar en otra ocasión. Para beber, el vino blanco Esencia 27 es un verdejo bastante dulce que entra muy bien. La decoración moderna pero con mucha madera y un toque oriental es muy agradable y el servicio es atento. A 35€ por comensal hemos quedado bastante satisfechos.