Buenos que decir espectacular
Servico, comida ,vinos, amabilidad, profesionales y Carlos un encantó
Volveremos
Juan Carlos Selles Sanjuan
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27 Abril 2025
10,0
Tenía mogollón de ganas por ir y por fin, pude. Fui con mi familia, mi mujer y mis hijos de 13 y 16, nos encantó. Casi todo el menú son snacks de bocado, pero están buenísimos, de los 26, por lo menos hay 7 u 8 brutales.
Local bonito y elegante, buen servicio y gran sumiller, vinazo el q nos recomendó.
La pena que no estaba Carlos Maldonado, habrá que volver….
angel talavera
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23 Abril 2025
10,0
No tengo un sueldo para permitirme algo así, excepto para algo puntual como un capricho. Pero en mi caso, que me gusta mucho la gastronomía y probar sabores nuevos, fue toda una experiencia. Muy recomendable para una ocasión especial y para dedicarte un día de disfrute gastronómico. Y si además eres fan de Carlos Maldonado como lo soy yo, lo disfrutarás el doble. No tuve oportunidad de conocerlo porque coincidió que estaba de viaje con la Food Truck, pero desde aquí lo felicito a él y a todo su equipo.
Teresa Ballesteros Mas
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22 Abril 2025
10,0
Excelente restaurante. Gran calidad de la comida, precios asequibles para los vinos y excelente atención. Carlos es un gran chef y gran persona. Se agradece su fundación para ayudar a personas en riesgo de exclusión. Un diez!
javier alvarez
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10 Abril 2025
10,0
Impresiona lo que ha logrado el chef Carlos Maldonado con su talento, su esfuerzo, su creatividad y su compromiso. Comida excelente y, a la vez, sorprendente. Trato agradable de todo el personal. Creación de empleo y activación económica de la zona. Y todo ello, con un marcado compromiso social y medioambiental. Absolutamente recomendable.
RAQUEL SANCHIDRIAN MONTOYA
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05 Abril 2025
10,0
Se trata de un gran menú, completo y variado. Con precios de muy alta calidad y proximidad. El ambiente y la atención al más mínimo detalle es superlativa. Restaurante pequeño, lo cual dificulta realizar la reserva. Si bien tiene merecidos los premios y los reconocimientos, como ya expresé, sería más interesante la posibilidad de pedir por carta platos concretos del menú, en mayor cantidad. Algunos son soberbios!
Alex Garcia gomez
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01 Abril 2025
10,0
Visité con mi hijos Raices y probamos su menú degustación de 26 pases , exquisito y sorprendente, nos fuimos encantados con ganas de repetir.
Un equipo de 10, muy atentos.
Carlos salió al final a saludar y a conocer de primera mano qué nos había parecido el menú, estuvo encantador y cercano.
Gracias por todo disfrutamos mucho.
Mayte Montero
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31 Marzo 2025
10,0
ENHORABUENA Carlos, un equipo maravilloso, una cocina espectacular e innovadora. Has hecho un gran proyecto. Nos ha encantado el trato que nos habéis dado. El menú largo ha sido muy bueno, muchos sabores y texturas diferentes pero con muchos productos de toda la vida. Gracias por el detalle que tuvisteis con nosotros al final en el postre. Super recomendable y un perfecto detalle que vayas saludando a todas las mesas..un detalle que se agradece. Cercano y muy simpático. Volveremos sin duda. Desde luego gran experiencia para repetir. Olé !!
Iván O.
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29 Marzo 2025
10,0
Carlos es buena gente, humilde, escucha, es honesto ... pero además es un buen cocinero, que no deja de evolucionar y aprender.
Menú lleno de matices, potencia, juego de picantes, dulces, salados, amargos y ácidos. Equilibrio y variedad.
La RCP es excelente, y el servicio, con un equipo muy joven, es profesional y cercano, muy agradable.
Buena carta de vinos, a precio muy correcto.
Enhorabuena ... habrá que volver a seguir probando platos y menús.
FERNANDOSYRAH
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23 Marzo 2025
10,0
Experiencia fantástica. Teníamos muchas ganas de probarlo, y se han superado nuestras expectativas.
Todo es un arte, de principio a fin.
El personal, muy atento y amable.
La decoración de las mesas, con la cerámica de Talavera como protagonista, una belleza.
Y qué decir de la comida, una maravilla para los sentidos, vista, olor y sabor.
Elegimos el menú básico, con 18 platos, y aunque no nos hubiera importado probar más cosas, para nosotros fue suficiente.
Estaba todo riquisimo, no sabría con que platos quedarme. Y todos con una presentación muy original.
La tartaleta de pechuga de perdiz, la trucha, el bacalao y sus callos, buenísimo, los platos de Viva México, nos encantaron. Y los postres, un final a la altura de todo el menú.
Totalmente recomendable.
Y al final, salió Carlos a saludar mesa por mesa, charlando un rato con todos, con mucha cercanía.
Getaway277475
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10 Diciembre 2024
10,0