Raices en Valencia

No tengo el corazón para expresar cuánto me encanta este lugar, sencillo pero tan acogedor. Las pizzas, las mejores de Valencia. Gracias por invitarnos 🥰😘😋

Las camareras ambas fueron un amor, nos recomendaron diferentes pizzas muy amablemente. Nos atendían pero siempre dejándonos nuestro espacio. Nos encantó el servicio, Y la pizza super rica. Si queréis una pizza napolitana en el centro del casco de Valencia, cenar barato, rico y que os atiendan bien, este es el sitio.

Pizzas muy buenas. Menos opciones que en otros sitios pero todas de apuesta segura por lo que para mi es un acierto. Cena muy rápida porque el local es pequeño por lo que no es un sitio para sobremesa.

En septiembre descubrimos las mejores pizzas napolitanas de nuestra vida. Nos pedimos la especial que tenían de base de nuez que estaba indescriptible, de saltarse las lágrimas. La de burrata estaba muy buena, ahí vimos la calidad del producto. Y por último de postre la pizza de pistacho - Panuozzo- lo vale todo, es crema natural 100% De 10, vendremos solo a valencia para visitarles. Las chicas encantadoras y el cocinero lo más. Tras tal brutales sensaciones quisimos probar más y volvimos al siguiente día con más capacidad estomacal. Fuimos aconsejados con 3 la margarita con tomates que es insuperable com o una pizza tan sencilla” en producto puede estar tan buena. Es de las TOP la de pesto y mortadela es otra locura. Nunca la hubiese pedido y creo que es de mis favoritas. y por último la de anchoas también muy buena, que calidad ! Una pieza clave creo que es el aceite de Jaén que usan. Como vimos que tenían desayuno quisimos ir a probar: bocadillo de tomate con burrata y de mozarella con pesto y pistacho Muy a la par con las últimas pizzas. Son piezas muy contundentes y cargadas de sabor. El café está buenísimo. Gracias por todo chicos, volveremos !!! Volvimos en 2025 y aunque no quede tan impresionada como la anterior vez y creo que han perdido potencia en los sabores, sigue estando entre las tops. Probamos la de salami, la de tomates y la mejor y con diferencia la miel. Hay mucho nivel en España y por ello creo que no me ha impactado tanto como la primera , pero seguiría volviendo. Como dato han cambiado la elaboración de la masa , me gustaba más la otra. El postre nunca falla Volveremos !

Hay dos tipos de pizzerías en el mundo, está Raíces y las demás.. Sentarte aquí a cenar es lo más cerca que puedes estar en vida de tocar el cielo.. Michel Corleone un mago de la cocina y Sara mi ojito derecho muy amable y servicial. Un 10 de lugar!

¡Felicidades a todo el personal y a la gerente Sara, cuya pasión y dedicación guían este pequeño pero fantástico lugar! La carta es corta pero de GRAN calidad, y sobre todo, ¡todo es al estilo italiano! La mejor pizza de Valencia 🍕 Muchísimas gracias, ¡genial! 😜🇪🇸

Raíces es de esas pizzerías donde te comes hasta los bordes (y eso, aquí en España, no es tan fácil de encontrar). Buen vino, buenas pizzas y un ambiente que te teletransporta directo a Nápoles desde el minuto uno. Probamos la Margherita burrata y la Tre Pomodorini, y no solo repetiríamos... ¡haríamos una suscripción mensual si fuera posible! 🍕 ¿Algún pero? La luz del local podría mejorar y hacía un pelín de calor. Pero oye, compensa de sobra con lo a gusto que cenas. Si quieres ver el vídeo completo de la visita, estoy en IG/TikTok como @carolapicot.

Que decir soy italiana y ya son 4 años que vivo en Madrid. Me gusta buscar sitio de verdadera comida italiana para sentirme por un ratito a casa. La pizza es Italia como la la pasta y puedo confirmar que ayer en Raíces me sentí como en casa. La masa de la pizza es algo indescriptible desaparece en la boca como tiene que ser. El servicio super atento y amable. Lo siento si me repito pero me habéis traído de vuelta a casa por un ratito. Muchísima gracias ya será una parada obligatoria cuando pasaré por Valencia 🍕🍕

Brutales las pizzas fuera de carta. Masa delicada, artesanal y productos de primera, maravillosamente atendidos por la Napolitana Sara .

La reseña será simple, LA MEJOR PIZZA DE ESPAÑA.