Raff San Pedro en Cuenca

Qué poquito les queda para la estrella! Comida buenísima y de la tierra. Buena atención y servicio, que te explica cada pase y te hace formar parte de esa historia que hay detrás de cada plato. Un menú degustación muy bien llevado y por 65€, qué mas se puede pedir… id cuando podáis porque seguro que el año que viene ya la han conseguido y estará por el doble! Repetiremos!

Bien 👉pero se queda un poco corto a las expectativas.

Fuimos a comer y volvimos al día siguiente para poder probar los platos de la carta que no pedimos el día anterior. Servicio excelente, sitio bonito y acogedor, y lo más importante comida espectacular. 10/10 recomendado a todo aquel que vaya a Cuenca y quiera comer muy bien!

Fui a comer aquí dos días seguidos porque está buenísimo. Un menú fantástico con platos muy bien elaborados. El servicio fue atento y amable; por ejemplo, nos sirvieron agua enseguida porque parecíamos estar muy sonrojados. Lo que más me gustó del servicio fue que dividieron cada plato en dos platos/tazones para que mi pareja y yo pudiéramos compartir fácilmente.

He estado en tantos sitios ya, que sinceramente no lo recomendaría. 81€ para dos personas y comimos muy normalito. Mejoren los entrantes, escasos. El plato de cordero bien, pero sin más. Por cierto, en la entrada hacia bastante frío.

ESPECTACULAR. Hemos ido a cenar a la carta, 4 entrantes, un principal a compartir (bacalao) y un postre de limón, todo ello exquisito. Tuvieron el buen detalle de servirlo todo en dos platos, ya que lo ibamos a compartir. El sitio también tiene mucho encanto, estábamos en la parte de comedor más interior, una pasada. Excelente servicio. Muy buena calidad-precio. Si volvemos a Cuenca, seguro que repetimos!

El restaurante ofrece una experiencia gastronómica sobresaliente desde el primer momento. El ambiente es acogedor y cuidado al detalle, con una decoración elegante que invita a disfrutar de la comida sin prisas. El personal destaca por su amabilidad y profesionalidad, siempre atento a las necesidades de los comensales y acertado a la hora de recomendar tanto platos como cantidades. La calidad de los ingredientes se percibe claramente en cada elaboración. Los sabores están muy bien definidos y la presentación de los platos es impecable. El menú es variado y combina propuestas tradicionales con toques creativos. Además, es especialmente destacable su apuesta por el producto local, que defienden con una calidad de diez. La carta de vinos es amplia y bien seleccionada, con muy buenas opciones para todos los gustos. Me atrevería a decir que es el mejor sitio de Cuenca. Sin duda, volveremos!!!! Miguel y Nerea, solo recuerdo sus nombres fueron un 10! Y el resto también encantadores!!!!

Raff es un restaurante para quienes aprecian el sabor puro, los ingredientes locales y la sobriedad profesional. Los cuatro platos que pedimos estaban excelentes: Valió la pena probar el tradicional Ajo Arriero (bacalao con patatas y ajo). La ​​Perdiz Marinada fue uno de los mejores platos de la noche. La Sopa de Ajo Tradicional es un ejemplo de cómo un plato regional sencillo puede elaborarse con cuidado y modernidad. Para mí, solo merece la pena probarla una vez. Los Canelones de Pato Ahumado están deliciosos. La crema de champiñones de cortesía del chef merece una mención especial: una ración pequeña, pero un gesto efusivo que inmediatamente marca el tono perfecto para la cena. Raff es un restaurante que recomiendo con confianza a quienes quieran entender Cuenca a través del sabor, no a través de una presentación ostentosa.

Nos parecio bastante caro y raciones muy pequeñas. Algunos platos no muy conseguidos, como una sopa de ajo a 17 euros, no muy buena. Sitio muy acogedor pero mala relacion calidad precio. No volveremos

Comida muy bien elaborada con productos de calidad. Para mi ha sido un placer para los sentidos. La atención del personal exquisita, resaltar su amabilidad y discreción.