Quimet & Quimet en Barcelona

Un lugar especial, los bocatas están buenísimos. Lo malo es que a veces hay que hacer cola para conseguir mesa. Pero te atienden súper bien y son muy amables

Quimet & Quimet es un bar de tapas legendario en Barcelona. Por eso es popular, así que hay que planificar la visita con cuidado o estar preparado para codearse con la gente. Solo teníamos espacio para un par de tapas, que estaban buenas, pero no eran espectaculares. Aun así, fue un placer visitar un restaurante con tanta historia.

El sitio tiene royo, la gente que va tiene royo y pagas por ello. El sitio es curioso, no me gustó que obliguen a comer si pides para tomar algo aunque entiendo que el sitio es muy pequeño, otro condicionante es el tiempo de 1h de estancia en total y te vas. Pequeñas tapitas elaboradas y bebidas a buen precio condicionado todo por el estaño del local. Comes y bebes de pie.

Un pequeño y genial bar de tapas, rodeado de todos los vinos y licores que puedas imaginar. Un lugar muy concurrido, donde la mayoría de la gente está de pie, pero una parada perfecta.

Un poco caro. Hay cosas que están sobreelaboradas, hay montaditos que están muy bien, pero para mí el pan con tomate debería mentarse como clásico

¡Uno de mis lugares favoritos en el mundo! Todo es tan fresco y delicioso. ¡El ambiente es increíble, durante el almuerzo/cena te invitan a su familia!

Imprescindible. La comida y el ambiente, junto con la increíble energía del equipo, son una experiencia electrizante.

Gran pequeña vermutería con buena selección de tapas.

Así me imagino un bar de Tapas tradicional en España. Pequeño, básicamente un agujero en la pared. Abarrotado de un pequeño bar. Animadas discusiones, clientes amistosos y no olvidar la comida impresionante.

Este establecimiento verdaderamente único desafía la descripción. Es un stand-up bar con un estricto límite de tiempo, una hora, para experimentar combinaciones de alimentos que nunca has oído hablar. Incluso el pan de tomate estándar es una experiencia. Es una muy buena idea ir a la página web y revisar cuidadosamente el menú, aunque es solo una idea de lo que vas a obtener. El plato de níspero y anchoa es justificadamente famoso y es un must have. Piensa en dividir tu "comida" en tres partes, y combina con tres bebidas diferentes. El personal te permite hacer esto, y evita tener demasiados platos en tu pequeño estante o mesa. Comienza con las "tapas", luego los "sándwiches", y termina con el desierto. Hay cerezas maravillosas, vermut artesanal, y de postre vinos de cosecha tardía y sidra. ¡Oh! ¡Y por supuesto que hay Cava! Sus deliciosas aceitunas están fuera de carta. Parece que el plato de ostras ahumadas también está fuera de menú o no disponible. Los postres son totalmente únicos y sí la castaña confitada con queso y salsa de vinagre encima de una galleta es sobresaliente. Muchos o la mayoría de los platos incorporan el maravilloso mundo de las conservas españolas, o conservas de marisco. No te pierdas probar el vermut de la casa (más o menos el comienzo de todo esto) o una de las cerezas. La comida puede ser aceitosa y salada y el jerez de Oloroso lo atraviesa. ¡Cuidado con el reloj!