Quadrat en Palma de Mallorca

Me complace compartir nuestra maravillosa experiencia gastronómica: cada plato fue excepcional y el servicio, excelente. Esperamos volver pronto. Muy recomendable.

Hemos ido a comer el menú de arroz que sirven los domingos. La verdad es que la comida, tanto de calidad cómo de cantidad es espectacular, pero sientiéndolo mucho, el personal que atiende las mesas, tanto camareros cómo metre no está al nivel de la oferta gastronómica, ya que en ningún momento se esfuerzan por explicar las maravillas que realizan los cocineros.

Vinimos a hacer el menú degustación y ha sido una experiencia inmejorable!! Ingredientes de temporada y platos con sabores de cocina tradicional, ejecutados con sofisticación. Todo fue buenísimo, ¡repetiremos seguro!

Buen restaurante y personal amable. La comida estaba muy buena.

El restaurante Quadrat se encuentra en el Hotel Sant Francesc. Por desgracia, llovió esa noche, así que tuvimos que sentarnos dentro. Estaba bastante bien, pero un poco apretado y con poca intimidad. El personal fue muy amable y nos recomendó muy buenos platos y vinos. A mi marido le pareció que un plato típico local estaba un poco picante, pero el resto estaba buenísimo. Recomiendo reservar, ya que el restaurante estaba bastante lleno. Las mesas al aire libre están en un patio encantador.

¡Qué experiencia! ¡Gracias, Franco, por un servicio excepcional! Queremos agradecer al equipo de cocina por su excelente rendimiento. ¡Increíble! ¡Excelente! PD: Gracias, Karim, por ser el mejor barman de Mallorca.

Experiencia gastronómica rica e inmersiva

Tuvimos una comida decepcionante. El ambiente es estupendo y los camareros están bien preparados. Los entrantes prometían. El pan con aceite estaba bueno y el gazpacho estaba delicioso. El milhojas de patata era mediocre y le faltaba sabor. Los chipirones estaban bien, un poco gomosos. Los dos platos principales no estaban buenos. Dos platos diferentes tenían demasiada sal. Lamentablemente, no se podían comer. El bacalao también se sirvió crudo por dentro y no estaba caliente. El camarero dijo que era intencionado, pero tenemos nuestras dudas. Devolvimos los dos platos principales. La sal era tan intensa que se nos quitó el apetito después de unos bocados, así que nos apetecía seguir con los postres. La bandeja de frutas estaba buena, pero la tarta de limón, que no tenía nada, también fue una gran decepción. El crumble, el limón y la cobertura estaban extremadamente dulces. No había equilibrio ni tensión. Al final, el camarero se ofreció a quitar uno de los dos menús de nuestra cuenta. No quisimos discutir, pero pensamos que deberían haber hecho más. Después de muchos excelentes restaurantes Bib Gourmand y One* en Mallorca, esta es nuestra primera gran decepción.

Quadrat ofrece un refinado servicio de almuerzo dominical, disponible también para huéspedes no residentes: un delicioso menú de 3 platos a precio fijo con 3 opciones de plato principal y postre, además de 3 deliciosos entrantes y crujiente pan de aceitunas. Puede sentarse en el interior, en cómodos asientos, o en el exterior, en un encantador patio verde. El servicio es de primera categoría, y el personal recuerda a sus antiguos huéspedes y sus preferencias de comida, vino y mesa.