Pulpeira de Cambre en Cambre

El pulpo estaba increíble. Muy bueno, blando y nada chicloso. El precio medio de una ración de pulpo suele rondar los 12€; esta costó 16,50€. Se sirve en plato de madera mediano. A los callos en cambio les doy un 5/10. Tenían buen sabor pero estaban prácticamente fríos. Además no he tomado una tapa tan pequeña en ningún sitio ni siquiera como pincho gratis que en Galicia se acostumbra a poner los domingos en muchos sitios. Así que si no los has probado nunca mi recomendación sería pedirlos / probarlos en cualquier otro sitio. Si estás acostumbrado a comerlos, tampoco los pediría porque el tamaño es muy mejorable. Por último pedimos una ración de oreja. Esta sí era grande pero le faltaban unos minutos de cocción para estar en su punto; estaba un poco dura para mi gusto aunque se dejaba comer. La sensación general fue un poco de dejadez. Pedimos todo para compartir pero tuvimos que pedir 3 veces los callos que llegaron al final cuando habíamos acabado y fríos. El local no estaba lleno ni mucho menos y es pequeño por eso la sensación de dejadez porque esperar cuando hay tan poca gente y tener que pedir varias veces lo mismo refleja un poco la poca predisposición de los camareros. 2 raciones, 2 tapas, caña y refresco fueron 30€ que pagué un poco a disgusto porque he pagado menos por estos platos y me he ido con mejor sensación. Es la segunda vez que voy y la cocinera está muy pendiente de los clientes pero no puedo decir lo mismo de los dos camareros y esto ya me ocurrió la primera vez hace un año aproximadamente. El local es lo que llamamos aquí enxebre. Está bien aunque no es demasiado grande. Si te gusta la experiencia, tienes a la cocinera ahí delante que siempre es genial para valorar su trabajo y saber qué comes. ¿Repetiría? Si estoy por la zona probaria otros platos aunque el pulpo merece la pena de verdad; pero espero que la atención mejore porque creo que no es agradable para ningún cliente ver a los camareros de cháchara con otras mesas y que a ti te llegue la comida fría.

En pocos sitios he comido un pulpo tan rico muy tierno en su punto,rápida atención y muy buen servicio.