Puerto Chico en Valladolid

02/06/2025: Sitio completamente recomendable en el centro de Valladolid. Para empezar, pedimos las croquetas cremosas, que hacen honor a su nombre. Estas croquetas de jamón estaban en su punto justo de fritura y se deshacían en la boca. Riquísimas. Después, pedimos los huevos rotos con tartar de atún rojo. Debo decir que no soy nada fan del atún en los huevos rotos, pero en La Malquerida cambié totalmente de opinión. Las patatas fritas son totalmente caseras, nada de congeladas, y el color de los huevos ya te deja ver que no tienen nada que ver con los típicos de supermercado. Se nota que cocinan todo fresco. Pedimos dos tacos de pollo al miso y otros dos tacos de cochinita pibil. Ambas opciones son totalmente recomendables, pero destacaría sobre todo los de cochinita pibil, que con esa salsa y la cebolla daban una sensación de frescor increíble en el paladar. El secreto ibérico estaba completamente en su punto, con la salsa Robert, que lo hacen completamente jugoso. El toque perfecto estaba en el puré de boniato que lo acompaña. Sin duda, es uno de los platos a probar en este restaurante. Por último, hay que destacar la torrija como postre, que no podía estar más rica. El servicio fue muy atento y amable durante toda la comida, y el local tiene una decoración sobria que te permite centrarte en disfrutar de la comida. Además, el precio es muy acorde con la comida y la ubicación del lugar. Comimos por apenas 60 euros, que me parece más que correcto.

31/05/2025: Una vez más La Malquerida no ha dejado de sorprendernos. Maravilloso producto y servicio. Especialmente esta última vez gracias a Ruben, magnífico profesional derrochador de simpatía y bien saber. Eskerrik asko Ruben! Muchas gracias La Malquerida