Ayer, tuvimos el placer de probar las croquetas y el sushi que ofrece éste establecimiento, y verdaderamente, son espectaculares. Local muy recomendable👌👏. Enhorabuena a todo el equipo del Portuberri!!! 👏
Le tengo que explicar a un camarero cómo se preparan un vozka - naranja y un Jack Daniels-cola? En su primer día y no había nadie para asesorarle o enseñarle.
En todos los trabajos que he tenido, en ninguno me han dejado sólo el primer día. Y menos sin tener conocimientos de la labor a realizar (incluidos mis trabajos en hostelería).
En ningún momento he dicho que quiera un experto, pero si alguien que le enseñe y no sea el cliente el que tenga que hacer esa labor.
Te imaginas a ti como cocinero preguntándole al cliente cómo tienes que preparar un arroz a la cubana?
Un saludo.
Ensaladilla rusa muy rica y ración abundante.
Las croquetas de mar,bacalao y chipirón en su tinta,a pesar de tener marca(eran artesanas pero no hechas por ellos) destacan por su cremosidad.
El arroz con bogavante exquisito,pleno de sabor y la gramínea en su punto justo de cocción.
Una torrija muy jugosa.
Todo ello acompañado por 1 botella de Mar de Frades.
50 € por persona que me parece poco vista la relación calidad-precio.
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