Pomelia Sea Lab Mallorca en Palma de Mallorca

Hemos estado en este restaurante cuatro veces en las últimas semanas y estamos encantados con la cocina fresca, aromática y de inspiración italiana de Salvatore. Ofrecen casi exclusivamente platos de pescado, un servicio excelente y una carta de vinos completa e interesante con consejos de expertos. Ya estamos deseando volver pronto.

Cenamos aquí en Nochevieja, y cada plato fue un deleite para los sentidos. Aquí, la comida es arte, servida con alegría y explicación. Y cuando regresamos tres días después, nos saludaron por nuestro nombre y nos ofrecieron dos vinos de postre de cortesía, seguidos de una maravillosa cata de aceite de oliva dirigida por el sumiller, Fabrizio. ¡Un servicio en su máxima expresión!

Muy bueno Precio bastante elevado para Palma.

Si buscas uno de los mejores restaurantes de alta cocina con pescado (crudités), pasta (y sobre todo, de todos los que he visto aquí en la isla), ¡lo has encontrado! Un gerente excepcional como Fabrizio era un "cicerone" con una pasión enorme, ¡incluso con dos estrellas Michelin ⭐️ en Londres! ¡Hemos probado lo mejor de los aceites vírgenes extra de Italia en un plato exclusivo siciliano! El pescado viene fresquísimo de los dueños, que salen de "peschereccio" todos los días y lo traen a la mesa. La búsqueda del sabor perfecto con el vino perfecto queda en manos del Metr Fabrizio, y lo hace con maestría; por su forma de hablar, casi parece que es su propio restaurante. Es una joya aquí en Mallorca; es difícil encontrar la combinación exclusiva entre la antigua Sicilia, el pescado y el aceite, que es la esencia de un comienzo saludable. Les deseo lo mejor y seguro que volveré antes de Navidad 🎄

Un restaurante de altísima calidad. Sirven excelentes vinos italianos. El pescado es exquisito, cocinado con esmero.

Visitamos este restaurante en familia y, más que una simple cena, fue una experiencia inolvidable. La decoración exquisita del restaurante, los platos de diseño y la atención al detalle, hasta en los cubiertos, guardados en un pequeño cajón junto a la mesa, complementan lo que realmente permanece: la excepcional materia prima, elaborada meticulosamente para realzar su sabor y crear explosiones de sabores inesperados. La excepcional calidad del pescado, combinada con las técnicas de elaboración y las creativas combinaciones, crea una mezcla perfecta de naturalidad y sabor. Es imposible no mencionar los pequeños pasteles del restaurante, que, combinados con sus chocolates caseros y una selección de postres, pondrán el broche de oro perfecto a esta experiencia, transportando a los comensales a los recuerdos de la infancia del chef, quien nos habló con pasión y emoción a través de sus palabras y, sobre todo, a través de su cocina.

Un restaurante encantador, la comida estaba buenísima y el servicio de Aymen fue excelente. Un anfitrión muy amable y extremadamente atento, todo lo que se espera de un anfitrión profesional. Gracias.

Servicio, calidad de la comida, ambiente y decoración. ¡Un 10! El servicio fue excelente y la comida, espectacular. Los camareros conocían todo a la perfección. ¡Volveré seguro!

Vinimos a cenar aquí. Hacía muy mal tiempo, así que cenamos dentro. Lo disfrutamos mucho. La comida estaba excelentemente preparada y presentada con esmero; sin duda, un deleite para la vista: ingredientes de muy buena calidad y sabores exquisitos. El servicio fue excelente, al igual que la selección de vinos. Recomendamos ampliamente este restaurante y volveríamos con gusto. Hemos estado aquí por segunda vez y la calidad fue excepcional una vez más. Los ingredientes, increíblemente frescos, se utilizaron a la perfección y el servicio fue muy empático y competente. Fue un placer y sin duda lo recomendamos.

El servidor era increíble. Tardó en explicarlo todo. Platos únicos que tentaron las papilas gustativas. El marisco es extremadamente fresco.