Poemas by hermanos Padrón en Las Palmas de Gran Canaria

Todo lo que pueda decir se queda corto!!! El trabajo que hay tanto en sala como en cocina es increíble.

Excelente comida y un entorno increíble.

Poemas ofrece una gastronomía exquisita sin la rigidez que suele acompañarla. Desde el momento en que nos sentamos, la atención fue evidente y no decayó ni un segundo. Una mención especial para la sumiller, una presencia genuinamente cálida, amable y con un profundo conocimiento, que hizo que la experiencia vitivinícola se sintiera más personal que meramente teatral. Sus recomendaciones fueron acertadas, explicadas con claridad y adaptadas, con verdadera atención a lo que disfrutamos, no a lo que parecía impresionante en el papel. Ese equilibrio entre experiencia y desenvoltura es excepcional y muy apreciado. Lo que realmente destaca es la atención al detalle de todo el equipo. Cada interacción se sintió intencional, tranquila y precisa. El personal fue sumamente atento, sin agobiar, con un ritmo perfecto y muy comprometido, a pesar de que este es "solo" un restaurante de una estrella. Poemas demuestra que una buena comida no se trata solo de platos y estrellas, sino de lo bienvenido y comprendido que uno se siente durante toda la experiencia. Atento, elegante y refrescantemente humano.

Cada bocado una experiencia, el servicio impecable. Sin duda, muy recomendable...

Tomamos el menú clásico, y no era nada menos que excelente. El servicio sin embargo, era bastante desordenado. Sirviendo cava con corcho, vasos vacíos en la mesa durante toda la cena, y el camarero principal increpando a su personal frente a nosotros, porque cometió un pequeño error.

Comida absolutamente increíble. Una experiencia fantástica con un personal sumamente atento. De primera en todos los aspectos. ¡Gracias!

Este restaurante y su chef hacen honor a su estrella Michelin, sin duda. El sumiller es excelente y el maridaje de vinos, fantástico, con una clara preferencia por los vinos de Costa Rica. El personal, por lo demás, es un poco distante. En general, el lugar es algo más tradicional y conservador que su restaurante hermano, Muxgo, ubicado en el mismo recinto. Sin embargo, la comida es una inteligente fusión de influencias francesas, españolas peninsulares y canarias. Disfrutamos mucho de la velada. La mayoría de los comensales eran huéspedes del hotel esa noche (un jueves).

Restaurante con un respeto impecable por el producto y un servicio excelente. Presenta una propuesta gastronómica muy interesante, con raíces en la cocina tradicional canaria pero con un toque moderno y combinaciones de sabores muy equilibradas y acertadas. Ofrecen dos menús degustación, ambos centrados en un producto de gran calidad con guiños autóctonos. Yo opté por el menú largo y, si tuviera que destacar algo, serían sin duda los platos de marisco: el rulo de quisquilla, uno de los mejores bocados de la noche; la tartaleta de bogavante, realmente deliciosa; y el bogavante con palo cortado, con un sabor a bogavante espectacular. Fuera del marisco, todos los platos estuvieron también a gran nivel. La sopa de cebolla con buñuelo de queso fue una magnífica reinterpretación de un clásico, y los tomates encurtidos con pil pil de bacalao, muy bien maridados con un bloody mary, resultaron especialmente interesantes. Además del menú, ofrecen la posibilidad de añadir una degustación de quesos, con cinco opciones a elegir entre una amplia variedad. El camarero me hizo una recomendación muy acertada, equilibrando quesos fuertes con otros autóctonos muy destacables. Los postres estuvieron a la altura: creativos, sabrosos y con un cierre perfecto gracias a una excelente y variada selección de petits fours.

Tuvimos una celebración especial y este fue el sitio que elegimos. Fue sin duda un acierto, el trato fue exquisito, el servicio súper atento, la comida de 10! Me encantaron los platos de bogavante, la reinterpretación de la sopa de cebolla, a mi marido le encantó el turrón de morcilla. El que menos nos gustó fue el segundo pase del postre. Elegimos el menú largo y nos dejamos asesorar con los vinos, el sumiller nos hizo una selección de vinos por copa que nos gustó mucho. Lo recomiendo!!!

Más expectativas que resultados Equipo.excelente Marco Mejorable .parece salón de casa. Alimentos calidad bien. Se come mas de vista que de paladar. Los calientes también fríos Lo mejor sin duda el personal de servicio No me aporto nada Gracias