plademunt. El restaurante imaginario en Alcalá de Henares

4 comensales, fuimos con reserva y lo primero que debo decir es que hemos recibido una atención de 10, todo el personal muy atento y servicial. La comida espectacular, el menú gastronómico un acierto, la tortilla, y el arroz cremoso con presa deliciosos, y el tiramisú de 10. Recomendable 100%. Volveremos.

Cocina de autor, servicio impecable y calidad-precio sobresaliente. Tomamos chipirones y entrecot para compartir y el Ferrero rocher de queso de entrante. Se agradece la carta de cervezas. Un 10!

Excelente comida y trato maravilloso. Perfecto para celebraciones familiares.

Un 10 para este restaurante de Alcalá de Henares. He probado casi todos los sitios de Alcalá y sin duda es mi sitio favorito, no sólo por la calidad de la comida, que es exquisita, si no por lo cómodo que te hacen sentir. En la última visita, entre los comensales habían una persona celíaca y una embarazada, fueron muy atentos en todo momento en informar lo que pueden tomar y lo que no. Sin ninguna duda seguiré yendo, muchas gracias por todo familia!! Un abrazo

Comida genial! Y el ambiente súper agradable! Pedimos croquetas canelones tortilla y arroz! Buenísimo!!

Un restaurante que lleva algunos años en Alcalá, el local es grande, música ambiental. Reservamos mesa para bastantes personas. Escogimos el menú Experiencia por 39'95€, constaba de entrantes para compartir entre cuatro personas, jamón, queso, tostadas de pan con tomate, triángulos de maíz con guacamole, croquetas variadas, patatas cortadas en forma de hojaldre y salsa para mojar. De segundo pedí bacalao con salsa de tomate y de postre una tarta de queso congelado de arándanos todo estaba muy bien cocinado. El servicio fue muy rápido. Los camareros amables y atentos. Le quito una estrella porque tuvimos que trocear las croquetas para que los cuatro que compartíamos el menú pudiéramos probarlas todas.

¡Una experiencia de diez en Plademunt ! Fuimos cuatro personas y salimos encantados. Desde el primer momento Ivan se nota el mimo con el que trabajan y la calidad de su cocina. No os puedo enseñar fotos porque me quedé sin batería, pero ya os adelanto que si os dejáis asesorar por el equipo, vuestra comida o cena será un auténtico éxito. Comenzamos con una escalibada con ventresca espectacular y una cazuela de pisto que quita el sentido junto con la tortilla preparada al momento Los férreros de morcilla, originales y deliciosos, fueron la sorpresa de la noche. Después pasamos a unos chipirones con arroz socarrat que estaban de escándalo, y además, las presentaciones son impecables: platos cuidados y llenos de sabor. Y si quieres triunfar no te pierdas los postres , un tiramisu que quita el sentido , el broche de oro . El ambiente es acogedor, la atención excelente y, algo que destacamos mucho, el local es ideal si vais con alguien celíaco: conocen perfectamente el tema ya que están asesorados por la la asociación vivir sin glutrn asi que ofrecen opciones seguras y muy sabrosas. Sin duda, un sitio para repetir y recomendar. ¡Nosotros ya estamos deseando volver!

Un lugar distinto, un concepto único del mundo de la cocina en el centro de Alcalá de Henares. Iván Plademunt, chef y propietario, te sorprenderá con propuestas de gran calidad y precios contenidos.

Llevaba tiempo queriendo probarlo, y me ha encantado el sitio. La comida, riquísima. También tienen donuts de calabaza por encargo que están espectaculares. Servicio inmejorable. Volveremos.

Inesperada y maravillosa experiencia gastronómica de la mano de fratelli di latte con sus productos del sur de italia maravillosamente preparados por Iban. Cena italiana en un ambiente muy acogedor, en mesa corrida con una conversación muy amena con gente a la que hemos conocido en esta velada. Una fantástica propuesta en la que iban y su equipo nos muestran su pasión por la cocina y el cariño por un producto autoctono. Totalmente recomendable. Espero volver